技术总结
本发明公开了一种鱼籽补脑发酵鸡肉料理包，由以下重量份原料制成：鸡肉200‑210、鱼籽30‑32、香椿芽21‑24、橄榄20‑24、芭蕉花4‑5、乳酸菌、调味料、大豆油和水适量。本发明料理包加工原料丰富，主料鸡肉在腌制且乳酸发酵后与鱼籽、香椿芽等多种辅料合理搭配酱炒加工，所含营养丰富，营养价值高，食用口感好，长期食用能健身强推，健脑的功效，食用营养、卫生、方便。
技术研发人员：詹开俊
受保护的技术使用者：安徽杠岗香食品科技有限公司
文档号码：201610683305
技术研发日：2016.08.18
技术公布日：2017.01.11