1.一种花生辣酱，其特征在于，所述的花生辣酱由以下重量份数的组分配制而成的食品：
红椒30-35重量份；花椒4-5重量份；花生仁20-30重量份；面粉10-15重量份；木香1.2-1.8重量份；陈皮0.2-0.4重量份，香菇0.5-0.6重量份，干生姜2-3重量份，盐1.5-2重量份。
2.一种根据权利要求1所述的花生辣酱的制备方法，其特征在于，所述的制备方法如下：
1）将新鲜成熟红椒洗净，去除籽，晾干后打成浆；
2）将花椒、花生仁和面粉混合捣碎后，放入60℃的保温锅中进行混合，炒制10min，炒制完成后，将步骤1）中的红椒浆液与木香、陈皮、香菇和干生姜同时加入锅中，在100℃下炒制2min，保温20min，保温过程中调节文火，加入少量水，使得锅内浆液不能变干；
3）冷却，装瓶、杀菌封口即为成品。
3.根据权利要求1所述的花生辣酱，其特征在于，所述的花生辣酱的组份为：
红椒30重量份；花椒4重量份；花生仁20重量份；面粉10重量份；木香1.2重量份；陈皮0.2重量份，香菇0.5重量份，干生姜2重量份，盐1.5重量份。
4.根据权利要求1所述的花生辣酱，其特征在于，所述的花生辣酱的组份为：
红椒35重量份；花椒5重量份；花生仁30重量份；面粉15重量份；木香1.2重量份；陈皮0.4重量份，香菇0.5重量份，干生姜3重量份，盐1.8重量份。