技术总结
本发明公开了一种具有送面送水结构的和面装置，属于食品加工设备领域，包括机架、机架上的搅拌桶、搅拌桶内的搅拌机构、搅拌桶下方的搅拌电机；搅拌机构包括搅拌轴、固定帽和装于搅拌轴两侧的搅拌刀；搅拌轴上端开设有轴向延伸的对应搅拌刀的安装滑槽；搅拌刀包括T型的安装杆和固定在安装杆上的刀体，安装杆与所述安装滑槽相匹配；搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接；机架上固定有位于搅拌桶上方的支架，支架上安装有水箱和送面机构；送面机构包括水平的出面筒、设置在出面筒一端的进面斗、设置在出面筒另一端的出面板，送料螺杆的一端伸出出面筒并连接有送料电机。面团的取出简单快捷，而且方便清理。
技术研发人员：高静
受保护的技术使用者：成都市翻鑫家科技有限公司
文档号码：201610759579
技术研发日：2016.08.30
技术公布日：2017.02.22