本发明涉及食品及其加工技术领域，具体涉及一种人参不老草黑豆糕及其制备方法。
背景技术：
在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为人们居家旅行，待人接客的必备食品，黑豆糕即是中国传统糕点之一。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿。
现有的黑豆糕口味和营养成分单一，不能满足人们日益增长的消费需求。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明提供了一种具有安神补气功效的人参不老草黑豆糕及，以及它的制备方法。。
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.1-1份、不老草0.5-5份、黑豆80-90份、蜂蜜2-5份、木糖醇1-5份、冰糖5-10份。
进一步的，所述的人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.2-0.6份、不老草1-3份、黑豆83-85份、蜂蜜3-4份、木糖醇2-4份、冰糖6-8份。
进一步的，所述的人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.4份、不老草2份、黑豆84份、蜂蜜3份、木糖醇2份、冰糖7份。
一种人参不老草黑豆糕的制备方法，包括以下步骤：
(1)选取无破损、新鲜干燥的人参、不老草、黑豆，以及当年产的蜂蜜、木糖醇和冰糖，按重量份数配成原料备用；
(2)将人参放入烘箱中，在75-83℃下烘干，然后磨粉，得人参粉；
(3)用清水将不老草泡开，然后取出不老草切成片状放入容器中，加入7-10倍体积的水，加热提取，得不老草汁；
(4)将黑豆洗净，浸泡过夜，再蒸煮使之熟透，自然干燥磨粉，得黑豆粉；
(5)将黑豆粉、人参粉混合，然后将不老草汁、蜂蜜、木糖醇、冰糖等剩余成分加入其中，搅拌混合至呈黏稠糊状，然后分成小份，用模具压制成型，再用蒸笼蒸熟，冷却包装，即得成品。
本发明的有益效果为：
本发明提供了一种人参不老草黑豆糕，以及它的制备方法，将人参和不老草经处理后，以人参粉和不老草汁的形式添加到黑豆粉中制成黑豆糕，既丰富了黑豆糕的口味，又改变了黑豆糕的营养架构；人参中含有的皂苷，人参酸和人参宁，具有良好的免疫药理功效，有助于生津止渴、安神补气和提高机体免疫能力；不老草中含有大量的CR超级激酶，有助于修复弱质基因、增强细胞活性，促进细胞新陈代谢；黑豆有补血养肾、降低胆固醇、清热解毒、养颜美容、抗老防衰、改善胃肠的功效。长期食用该黑豆糕能够起到延年益寿，安神助眠和养颜抗衰老的作用，适用于中老年人，妇女。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.4份、不老草2份、黑豆84份、蜂蜜3份、木糖醇2份、冰糖7份。
其制备方法，包括以下步骤：
(1)选取无破损、新鲜干燥的人参、不老草、黑豆，以及当年产的蜂蜜、木糖醇和冰糖，按重量份数配成原料备用；
(2)将人参放入烘箱中，在75-83℃下烘干，然后磨粉，得人参粉；
(3)用清水将不老草泡开，然后取出不老草切成片状放入容器中，加入7-10倍体积的水，加热提取，得不老草汁；
(4)将黑豆洗净，浸泡过夜，再蒸煮使之熟透，自然干燥磨粉，得黑豆粉；
(5)将黑豆粉、人参粉混合，然后将不老草汁、蜂蜜、木糖醇、冰糖等剩余成分加入其中，搅拌混合至呈黏稠糊状，然后分成小份，用模具压制成型，再用蒸笼蒸熟，冷却包装，即得成品。
实施例2：
一种人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.1份、不老草5份、黑豆80份、蜂蜜5份、木糖醇1份、冰糖10份。
其制备方法同实施例1。
实施例3：
一种人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.6份、不老草1份、黑豆85份、蜂蜜3份、木糖醇4份、冰糖6份。
其制备方法同实施例1。
实施例4：
一种人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参1份、不老草0.5份、黑豆90份、蜂蜜2份、木糖醇5份、冰糖5份。
其制备方法同实施例1。
实施例5：
一种人参不老草黑豆糕，由以下按重量分数配比的原料组成：人参0.2份、不老草3份、黑豆83份、蜂蜜4份、木糖醇2份、冰糖8份。
其制备方法同实施例1。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。