技术总结
本发明公开了一种降三高腐竹，由以下重量份的原料制成：黄豆30‑60份、薏米5‑10份、雪莲果粉1‑5份、石斛粉0.5‑2份、中草药提取液1‑5份及水100‑300份。其制备方法为：将浸泡好的豆类磨浆、加入辅料主浆，挑膜成型并烘干后即得所述降三高腐竹。本发明制作方法简单，原料合理组合，相辅相成，制作出来的腐竹食用功效高，能够对高血糖、高血压、高血脂症状有一定缓和的作用，有益健康。
技术研发人员：王超群
受保护的技术使用者：广西大学
文档号码：201610806940
技术研发日：2016.09.07
技术公布日：2017.02.15