1.一种红薯花生干的加工方法，其特征在于，包含以下操作步骤：
(1)花生粉的制备：取去壳花生，将花生粉碎，然后保持温度为30～40℃翻炒20～30分钟，将翻炒后所得花生研磨成粉末，过筛，与冰糖混合，即得花生粉；
(2)红薯干的预烘干：将预处理后的红薯保持温度为90～100℃烘烤4～7分钟，去皮，切片，放入水中冷却，晾干至表面无水渍，即得红薯片；
(3)红薯花生干制备：将步骤(2)中所得红薯片保持温度为40～50℃预热10～20分钟，然后进行第一次撒花生粉，即将步骤(1)所得花生粉撒在红薯片表面，红薯片平置并保持温度为50～60℃烘烤2～3分钟，然后进行第二次撒花生粉，即将步骤(1)所得花生粉撒在所得红薯片表面，红薯片倾斜并保持温度为90～100℃烘烤1～2分钟，即得红薯花生干。
2.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(1)中所述的过筛为过150～200目筛。
3.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(1)中冰糖研磨成粉末，过100～120目筛。
4.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(1)中加入冰糖的量为翻炒后所得花生总重量的0.1～0.3倍。
5.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(2)中所述的水为井水或者泉水。
6.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(2)中所述预处理为将新鲜红薯冲洗除去表皮泥土，晾干。
7.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(3)中第一次撒花生粉的厚度为0.3～0.8毫米。
8.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(3)中第二次撒花生粉的厚度为0.7～0.8毫米。
9.根据权利要求1制备所得红薯花生干的加工方法，其特征在于：步骤(3)中所述的红薯片倾斜角度为30～45°。