本发明涉及功能食品技术领域，具体涉及一种预防或治疗心脑血管疾病的组合物及其制备方法和饮品。
背景技术：
心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50％以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理！全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。我国每年死于心脑血管疾病近300万人，占我国每年总死亡病因的51％，而经治疗幸存下来的病患75％患有不同种类的后遗症。因此，心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手，也是人们健康的"无声凶煞"。
目前，常见的预防和治疗心脑血管疾病的方法主要是西药治疗，尽管西药具有见效快，效果显著的特点，但是药物的副作用危害大，损伤患者肝肾功能，同时具有较强的依赖性。此外，还有空气负离子疗法，该疗法是采用负氧离子治疗，可改善细胞的新陈代谢，恢复细胞的正常功能，激活细胞的新陈代谢，造就健康的身体，增强生命体自然治愈能力，进而克服疾病，但是空气负离子疗法依赖生态负离子生成系统，在空间形成负离子浴环境，但是该仪器价格昂贵，造成治疗费用也较高。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种成本低廉、且安全无毒副作用的具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物及其制备方法和饮品
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物，包括以下重量份的原料：人参1～10份，薤白1～12份，石菖蒲1～10份，山药2～10份，大枣2～13份，陈皮2～15份，生姜2～11份，胡萝卜3～13份，海带5～20份和花生3～20份。
优选的，包括以下重量份的原料：人参4～8份，薤白3～8份，石菖蒲4～7份，山药4～7份，大枣5～9份，陈皮6～10份，生姜4～8份，胡萝卜6～10份，海带8～16份和花生8～15份。
优选的，包括以下重量份的原料：人参6份，薤白5份，石菖蒲6份，山药5份，大枣7份，陈皮8份，生姜6份，胡萝8份，海带12份和花生13份。
本发明提供上述技术方案所述的组合物的制备方法，包括以下步骤：
1)将原料人参、薤白、石菖蒲、山药、大枣、陈皮、生姜、胡萝卜、海带和花生与水按照原料质量和水的体积比为1mg(1～3)ml浸泡10～15h，得到原料浸泡液；
2)将所述步骤1)得到的原料浸泡液进行水蒸3～5h，得到湿粉；
3)将所述步骤2)得到的湿粉进行烘干，得到的原料粉即为具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物。
优选的，所述步骤1)中原料浸泡前进行粉碎过筛；所述过筛的孔径为800～1000目。
优选的，所述步骤1)中浸泡的时间为10h。
优选的，所述步骤2)中水蒸的时间为4h。
优选的，所述步骤2)中烘干的温度为20～80℃；所述烘干的时间为1～2.5h。
本发明还提供了一种具有预防或治疗心脑血管疾病功效的饮品，以所述的组合物作为功效成分。
优选的，所述的饮品包括饮料、口服液或茶制品。
本发明提供了一种具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物，包括以下重量份的原料：人参1～10份，薤白1～12份，石菖蒲1～10份，山药2～10份，大枣2～13份，陈皮2～15份，生姜2～11份，胡萝3～13份，海带5～20份和花生3～20份。本发明提供的所述组合物能够用于心脑血管疾病，应用范围比较广，并且见效快，复发性低，适合不同年龄人群食用。根据养生概念，选用中药、蔬菜和坚果等进行组合，以达到预防或治疗心脑血管疾病的效果和目的。本发明提供的组合物绿色安全，可长期食用，对心脑血管有食疗效果，稳定可靠。
具体实施方式
本发明提供了一种具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物，包括以下重量份的原料：人参1～10份，薤白1～12份，石菖蒲1～10份，山药2～10份，大枣2～13份，陈皮2～15份，生姜2～11份，胡萝卜3～13份，海带5～20份和花生3～20份。
本发明提供的组合物包括人参。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括4～8份的人参，更优选为6份；所述人参具有大补元气，固脱生津，安神的功效。
本发明提供的组合物包括薤白。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括3～8份的薤白，更优选为5份；所述的薤白有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症。
本发明提供的组合物包括石菖蒲。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括4～7份的石菖蒲，更优选为6份；所述石菖蒲具有香开窍，逐痰去浊，具有镇静、健胃(促进消化液分泌)、镇痛(解除肠管平滑肌痉挛)、利尿等功效。
本发明提供的组合物包括皮。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括6～10份的陈皮，更优选为8份；所述陈皮可抑制实验性胃溃疡，降低毛细血管通透性，因此具有调整肠胃功能以及抗炎作用。
本发明提供的组合物包括山药。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括4～7份的山药，更优选为5份；所述山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
本发明提供的组合物包括大枣。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括5～9份的大枣，更优选为7份；所述大枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
本发明提供的组合物包括生姜。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括4～8份的生姜，更优选为6份；所述生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
本发明提供的组合物包括胡萝卜。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括6～10份的胡萝卜，更优选为8份；所述胡萝卜性温味甘，性平功用健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
本发明提供的组合物包括海带。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括8～16份的海带，更优选为12份；所述海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。
本发明提供的组合物包括花生。以重量份计，本发明提供的组合物优选包括8～15份的花生，更优选为13份。所述花生具有调和脾胃，补血止血，降压降脂。
众所周知，心脑血管疾病要重防为主，在本发明中，所述人参、薤白、石菖蒲、陈皮、山药、大枣、生姜、胡萝卜、海带和花生为原料提供一种具有心脑血管疾病食疗效果的组合物，所述组合物以治疗为辅，防大于治，药食同源概念非常符合这一原理，可惜的是现代社会，忽略和太不重视这个概念。以花生为主防治心脑血管，人参、山药，改善心脏功能，增强体质，薤白、海带，抗血栓形成。石菖蒲、陈皮，扩充血管，加速循环。胡萝卜素，增强免疫功能、强心，从而使本配合达到防治一体，药食同源科学防治效果。
本发明中，上述技术方案所述10种原料相辅相成，具有心脑血管疾病食疗效果，达到标本兼治的目的。
本发明提供了上述技术方案所述的组合物的制备方法，包括以下步骤：
1)将原料人参、薤白、石菖蒲、山药、大枣、陈皮、生姜、胡萝卜、海带和花生与水按照原料质量和水的体积比为1mg(1～3)ml浸泡10～15h，得到原料浸泡液；
2)将所述步骤1)得到的原料浸泡液进行水蒸3～5h，得到湿粉；
3)将所述步骤2)得到的湿粉进行烘干，得到的原料粉即为具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物。
本发明将原料人参、薤白、石菖蒲、山药、大枣、陈皮、生姜、胡萝卜、海带和花生与水按照原料质量和水的体积比为1mg(1～3)ml浸泡10～15h，得到原料粉浸泡液。本发明中，所述原料质量与水的体积比优选为1mg：2ml。
本发明中，所述原料浸泡前优选进行粉碎过筛。所述粉碎的方法没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的粉碎方法即可。所述过筛的孔径优选为800～1000目；更优选为900目。本发明中，所述过筛后优选收集筛下的细粉。
得到原料浸泡液后，本发明将所述原料浸泡液进行水蒸3～5h，得到湿粉。
本发明中，所述水蒸的时间优选4h。所述水蒸的温度优选为100～200℃，更优选为150℃。
得到湿粉后，本发明将所述湿粉进行烘干，得到的原料粉即为具有预防或治疗心脑血管疾病功效的组合物。
在本发明中，所述烘干的温度优选为20～80℃，更优选为60℃；所述烘干的时间优选为1～2.5h，更优选为2h。所述烘干的目的是将原料粉中的水分去除，且不破坏活性物质。
本发明提供所述组合物具有心脑血管食疗效果，还提供了一种具有心脑血管的饮品。所述饮品优选包括饮料、口服液或茶制品，更优选饮料。
本发明中，所述茶制品优选为袋泡茶。所述袋泡茶包括上述技术方案所述组合物和辅料。所述辅料优选为面粉。
本发明中，所述的袋泡茶的制备方法优选包括以下步骤：
A将上述技术方案所述原料粉、面粉和水按照原料粉和面粉的质量和水的体积比1mg：(0.1～1)mg：(1～3)ml混合制成颗粒；
B将所述步骤A得到的颗粒阴凉处放置3～5h晾干；
C将所述步骤B晾干后的颗粒烘烤1.5～2.5h，得到袋泡茶。
在本发明中，所述原料粉的质量、面粉的质量与水的体积比优选为1mg：0.3mg：1.5mg。
本发明中，所述面粉优选食用精细面粉。所述食用精细面粉的粒径优选为60～100目，更优选为80目。
本发明将原料粉、面粉和水混合后制成颗粒。本发明中，所述颗粒的粒径优选为0.01～0.15mm，更优选为0.1mm。本发明中，所述造粒的方法没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的造粒的技术方案即可。
得到颗粒后，本发明优选将所述颗粒阴凉处放置3～5h晾干，更优选为4h。本发明中，经晾干后再烘烤，使颗粒能够更好的团聚，后续烘烤过程中也不易裂开。
得到的晾干的颗粒后，本发明将所述晾干的颗粒烘烤1.5～2.5h，得到颗粒剂。本发明中，所述烘烤的温度优选为35～100℃，更优选为60℃。本发明中，所述烘烤时间优选为2h。本发明中，所述烘烤能够使颗粒尽快成型。
所述烘烤后，本发明优选将得到的颗粒料包装，得到袋泡茶成品。在本发明中，所述袋泡茶的包装规格优选3～8g/袋。
本发明中，当所述饮品为饮料时，所述饮料包括上述技术方案所述组合物、辅料和水。在本发明中，所述辅料优选包括白砂糖。本发明中，所述水优选为纯净水。所述纯净水的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的纯净水即可。本发明中，所述白砂糖的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的白砂糖即可。
在本发明中，所述饮料优选由包括以下步骤的方法得到：
a)将上述技术方案得到的组合物用水浸提，得到浸膏；
b)将所述步骤a)得到的浸膏和辅料、水按照浸膏质量、辅料质量和水体积比为(8～12)mg：(1～3)mg：(90～110)ml混合，得到饮料。
本发明将上述技术方案所述组合物与水混合，浸提后得到浸膏。
本发明中，所述浸膏的提取过程优选具体如下步骤：将上述技术方案所述功效组合物进行，第一次加10～14倍量水，回流提取2.0～3h小时，第二次加8～10倍量水，回流提取1.5～2.5小时，将提取液过滤浓缩干燥，得到提取物浸膏。
在本发明中，所述原料粉的质量与浸提用水的体积比优选为1mg：(20～25)ml，更优选为1mg：22ml。
在本发明中，所述浸提的温度优选为100～120℃，更优选为110℃；所述浸提的时间优选为10～15h，更优选为12h。
得到浸膏后，本发明将所述浸膏、辅料和水混合，得到饮料。在本发明中，所述浸膏质量、辅料质量和水体积比优选为(8～12)mg：(1～3)mg：(90～110)ml，更优选为10mg：2mg：100ml。
本发明中，当所述饮品为口服液时，所述口服液为所述组合物的水提物。
本发明中，所述口服液的制备方法优选包括以下步骤：
I)将上述技术方案所述组合物与水按照组合物质量和水的体积比为1mg：(50～70)ml浸提，经过沉降得到的上清液为口服液。
本发明将所述组合物与水混合进行水提。在本发明中，所述组合物的质量与水溶液的体积比优选为1mg：(50～70)ml，更优选为1mg：60ml。本发明中，所述浸提的时间优选为10～14h，更优选为12h。所述浸提过程中优选每隔20～30min搅拌一次。本发明中，所述水优选为纯净水。所述纯净水的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的纯净水即可。
本发明中，所述浸提优选浸提2～3次，将水提得到的提取液合并，得到水提液。
所述水提后，本发明将得到的水提液进行沉降，得到上清液。本发明中，所述沉降优选为静置沉降。本发明中，所述沉降的时间优选为3～5h，更优选为4h。
得到上清液后，本发明优选将所述上清液进行灭菌，灌装得到口服液。
本发明中，所述灭菌的方法没有特殊限制采用本领域技术人员所熟知的灭菌方法即可。本发明中，所述灌装的方法没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的口服液的灌装方法即可。
下面结合实施例对本发明提供的一种具有预防和治疗心脑血管疾病功效的组合物及其制备方法和应用进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
称取下列原料质量：人参1g，薤白12g，石菖蒲1g,山药10g，大枣2g，陈皮15g,生姜2g，胡萝13g，海带5g，花生20g。将上述原料分别粉碎，过900目筛，混合搅拌均匀，纯净水覆盖原料，浸泡12小时后水蒸4个小时，烘干待用。取食用级别精细面粉，用纯净水调浆搅拌，然后把待用制作好原料，倒入搅拌均匀后，进行制粒，制粒完毕后，阴放4小时，放入烘烤箱中进行烘烤2小时，进行分装入袋，制作成袋泡茶。
实施例2
称取下列原料质量：人参10g，薤白1g，石菖蒲10g，山药2g，大枣13g，陈皮2g，生姜11g，胡萝3g，海带20g，花生3。将上述原料分开粉碎，过1000目，混合搅拌均匀，纯净水覆盖原料，浸泡10小时后水蒸5个小时，烘干待用。制好原料进行醇提，取上清液，制作成口服液。
实施例3
称取下列原料质量：人参6g，薤白5g，石菖蒲6g，山药5g，大枣7g，陈皮8g，生姜6g，胡萝8g，海带12g和花生13g。将上述原料分开粉碎，过900目，混合搅拌均匀，纯净水覆盖原料，浸泡14小时后水蒸3个小时，烘干待用。制作好原料进行水提，取得浸膏，然后取浸膏，白砂糖，水按照质量体积比为10mg：2mg：100ml制作成饮料。
实施例4
称取下列原料质量：人参4g，薤白8g，石菖蒲4g，山药7g，大枣5g，陈皮10g，生姜4g，胡萝10g，海带8g和花生15g。将上述原料分开粉碎，过900目，混合搅拌均匀，纯净水覆盖原料，浸泡15小时后水蒸3个小时，烘干待用。制作好原料进行水提，取得浸膏，然后取浸膏，白砂糖，水按照质量体积比为12mg：3mg：110ml制作成饮料。
实施例5
称取下列原料质量：人参8g，薤白3g，石菖蒲7g，山药4g，大枣9g，陈皮10g，生姜4g，胡萝10g，海带8g，花生15g。将上述原料分开粉碎，过800目，混合搅拌均匀，纯净水覆盖原料，浸泡10小时后水蒸5个小时，烘干待用。制好原料进行醇提，取上清液，制作成口服液。
实施例6
选择经医院心脑血管科确诊的患者100名，经主治医生同意综合使用本实施例1制备得到的袋泡茶进行综合治疗患者。
50名患者不间断服用实施例1制备得到的袋泡茶，名患者不服用，一年周期。结果判定：不间断服用实施例1制备得到的袋泡茶的患者治疗效果显著,一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认可有明确改善为36人；一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有所改善8人；一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有部分作用，但变化不大6人。因此，服用实施例1制备得到的颗粒剂的患者显著率达到72％，有效率达到88％。
实施例7
选择经医院心脑血管科确诊的患者100名，经主治医生同意综合使用本实施例2制备得到的口服液进行综合治疗患者。
50名患者不间断服用实施例2制备得到的口服液，50名患者不服用，一年周期。结果判定：不间断服用实施例1制备得到的口服液的患者治疗效果显著,一年后，与未使用本产品人进行对比,医生认可有明确改善为35人；一年后，与未使用本产品人进行对比,医生认为有所改善10人；一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有部分作用，但变化不大5人。因此，服用实施例1制备得到的颗粒剂的患者显著率达到70％，有效率达到90％。
实施例8
选择经医院心脑血管科确诊的患者100名，经主治医生同意综合使用本实施例3制备得到的饮料进行综合治疗患者。
50名患者不间断服用实施例2制备得到的饮料，50名患者不服用，一年周期。结果判定：不间断服用实施例3制备得到的饮料的患者治疗效果显著,一年后，与未使用本产品人进行对比,医生认可有明确改善为33人；一年后，与未使用本产品人进行对比,医生认为有所改善12人；一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有部分作用，但变化不大5人。因此，服用实施例1制备得到的颗粒剂的患者显著率达到66％，有效率达到90％。
实施例9
选择经医院心脑血管科确诊的患者100名，经主治医生同意综合使用本实施例4制备得到的饮料进行综合治疗患者。
50名患者不间断服用实施例2制备得到的饮料，50名患者不服用，一年周期。结果判定：不间断服用实施例3制备得到的饮料的患者治疗效果显著,一年后，与未使用本产品人进行对比,医生认可有明确改善为32人；一年后，与未使用本产品人进行对比,医生认为有所改善11人；一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有部分作用，但变化不大7人。因此，服用实施例1制备得到的颗粒剂的患者显著率达到64％，有效率达到86％。
实施例10
选择经医院心脑血管科确诊患有心脑血管疾病的患者100名，经主治医生同意综合使用本实施例5制备得到的口服液进行综合治疗患者。
50名患者不间断服用实施例5制备得到的口服液，50名患者不服用，一年周期。结果判定：不间断服用实施例5制备得到的口服液的患者治疗效果显著，一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有明确改善为35人；一年后，与未使用本产品人进行对比，有所改善10人；一年后，与未使用本产品人进行对比，医生认为有部分作用，但变化不大5人。因此，服用实施例1制备得到的颗粒剂的患者显著率达到70％，有效率达到90％。
由以上实施例可知，本发明提供的本发明提供了一种用于心脑血管的组合物，对心脑血管患者的治疗的显著率达到64％～72％，有效率达到86％～90％。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。