1.一种冰淇淋蛋托机, 包括机架（5）、上模（1）、下模（2）、上模驱动（4）及下模驱动（3），其特征在于：还包括控制箱（7）、两套筒滚子链（8）及其配重（10），所述两套筒滚子链（8）的链轮（6）对称安装于机架（5）上方，两套筒滚子链（8）的一端分别连接在上模（1）长轴（103）两端，两套筒滚子链（8）另一端绕过链轮（6）连接在机架（5）下方的配重（10）上，控制箱（7）和上模（1）、下模（2）分别连接，控制显示上下模温度；所述控制箱（7）上设有触摸屏（21），所述控制箱（7）内部设有PLC控制器（20）；所述上模驱动（4）和下模驱动（3）结构完全一致，包括缸筒（301），所述缸筒（301）内设有内缸（302），所述内缸（302）内设有柱塞杆（303），所述缸筒（301）和内缸（302）侧壁均设有进油孔（304），所述缸筒（301）和内缸（302）的侧壁及底部均设有油槽（305），所述柱塞杆（303）与内缸（302）之间及缸筒（301）与内缸（302）之间均设有密封圈（306）。
2.根据权利要求1所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述上模（1）包括上模板（108）、上型模（109）、第一电热板（106）、保温装置、上模盖（101）及滚轮连接装置，在所述上模板（108）上设有多个上型模固定垫（107），在上模板（108）一端与上型模固定垫（107）对应位置连接多个上型模（109），另一端安装上模盖（101），在上模盖（101）内的上模板（108）上依次设置第一电热板（106）和保温装置，上模板（108）通过滚轮（111）连接装置与机架（5）配合连接，第一电热板（106）与控制箱（7）连接。
3.根据权利要求2所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述保温装置包括隔热石棉板（105）和顶板（104），石棉板（105）置于加热装置上，顶板（104）通过多个螺栓（114）压紧在石棉板（105）上，顶板（104）与上模盖（101）间形成保温空腔（118）。
4.根据权利要求1或2所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述下模（2）包括配合连接的两个端部下模板（203）和多个内部下模（205），相邻两下模板间通过小拉轴（206）相连，相邻两个小拉轴（206）交错设置，相合后的各下模板组成多个下型腔，在两个端部下模板（203）外端分别连接前后固定板，在下模板（203）内设置有连接电控箱的第二电热板（209），第二电热板（209）外端依次设置石棉板（105）和下挡板（210）。
5.根据权利要求1所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述上模（1）包括上模板（108）、上型模（109）、上模盖（101）及滚轮连接装置，在所述上模板（108）上设有多个上型模固定垫（107），在上模板（108）一端与上型模固定垫（107）对应位置连接多个上型模（109），另一端安装上模盖（101），在上模板（108）内设置交错燃油循环管路。
6.根据权利要求1所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述下模2包括配合连接的两个端部下模板（203）和多个内部下模板（205），相邻两下模板（205）间通过小拉轴（206）相连，相邻两个小拉轴（206）交错设置，相合后的各下模板组成多个下型腔，在两个端部下模板（203）外端分别连接前后固定板，所述下模板的截面均为T型结构，一端带有条形凹槽（212），条形凹槽（212）周边的模板上开有多个安装螺纹孔（213），另一端内部带有交错燃油循环管路；所述燃油循环管路连接燃油循环系统。
7.根据权利要求6所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述燃油循环系统，包括油炉（17）、控制箱（7）、上模循环管路、下模循环管路（211）、过滤器（13）、导热油泵（14）、油箱（15）及鼓风机（16），所述油炉（17）的出油口管路上连接控制箱（7），其油路经依次经上模循环管路和下模循环管路（211）、过滤器（13）、导热油泵（14）回至油炉（17）的回油口（19），在导热油泵（14）和油炉（17）间还设置有油箱（15）。
8.根据权利要求7所述的一种冰淇淋蛋托机，其特征在于：所述上模循环管路是沿上模周边设置，在内部形成相互交错管路循环网；所述下模循环管路是由多个矩形循环管路并列设置，进油口连接在中间矩形循环管路上，中间循环管路的出油口与其相隔的矩形循环管路连接，每一矩形循环管路均与相隔的矩形管路顺次连接，形成整体密闭的循环管路，循环后的出油口与过滤器连接。
9.实现权利要求1所述的一种冰淇淋蛋托机的使用方法，其特征在于：其使用方法包括以下步骤：
A、将设备安装就绪，用电能或天然气将油路中的油加热到上模具240℃，下模具280℃；
B、设定电控箱中的触摸屏上的合模时间，开动空压机，保证压缩空气压力为0.6Mpa到0.8Mpa之间；
C、按动电控箱上的抬上模按钮，上模电磁阀工作，上模气缸在压缩空气作用下将上模具抬起，旋转电控箱上下模按钮，下模电磁阀工作，下模气缸在压缩空气作用下将下模具打开，上下模具涂油，旋转电控箱上下模按钮，下模具闭合；
D、将原料通过料盘将原料倒入下模具中，放下上模具，排气；上模具闭合，进入合模计时，通过电控箱内的PLC控制器计时，计时时间到，自动抬起上模具，旋转电控箱上下模按钮，打开下模具，成形蛋托下落到盘上；完成一个循环。