本发明涉及饮料技术领域、尤其涉及一种铁皮石斛饮料。
背景技术：
铁皮石斛性味甘、微寒，入胃、肾经入胃、肺，肾经，生津益胃，清热养阴，润肺止咳，益肾明目。历代药学经典对石斛的药效记载有：《本草纲目》将石斛列为药用，《神农本草经》将其列为上品，指出石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病，对声带疲劳、声音嘶哑，恢复其美音有特殊疗效。《道藏》将石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯岑、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞石斛“滋阴补益珍品”。
人们在进行大量运动之后会大量出汗，导致身体水分过渡流失，在运动之后，通常人们会觉得口渴，而微量饮水又不能抑制口渴的感觉，因此口渴的感觉会促使人们短时间内大量饮水，造成心脏负担过重，特别是大量饮用生水、冷水还会使肠胃受到刺激，发生“肚子疼痛”等，这些都是对健康不利的。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是：提供一种可缓解嗓子疲劳、沙哑及有效抑制口渴感、长期饮用有提高人体免疫力的作用的铁皮石斛饮料，以及这种铁皮石斛饮料的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：铁皮石斛饮料，每升铁皮石斛饮料包含：铁皮石斛汁5-27g，海藻酸钠0.2-0.7g，柠檬酸0.1-0.5g，柠檬酸钠0.05-0.3g，阿斯巴甜0.1-0.4g，异麦芽糖醇1.25-4.5g，栀子绿0.001-0.007g，其余为饮用水。
作为一种优选的方案，每升铁皮石斛饮料还包含：山梨酸钾0.01-0.4g。
作为一种优选的方案，每升铁皮石斛饮料还包含与山梨酸钾含量相等的乳酸链球菌素。
作为一种优选的方案，每升铁皮石斛饮料中：铁皮石斛汁的含量为10-25g，海藻酸钠的含量为0.2-0.7g，柠檬酸的含量为0.1-0.5g，柠檬酸钠的含量为0.05-0.3g，阿斯巴甜的含量为0.1-0.4g，异麦芽糖醇的含量为1.25-4.5g，栀子绿的含量为0.001-0.007g，山梨酸钾的含量为0.1-0.4g，乳酸链球菌素含量为0.1-0.4g。
作为一种优选的方案，每升铁皮石斛饮料中：铁皮石斛汁的含量为15g，海藻酸钠的含量为0.4g，柠檬酸的含量为0.3g，柠檬酸钠的含量为0.17g，阿斯巴甜的含量为0.25g，异麦芽糖醇的含量为3g，栀子绿的含量为0.004g，山梨酸钾的含量为0.2g，乳酸链球菌素含量为0.2g。
本发明所进一步要解决的技术问题是：提供一种铁皮石斛饮料的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采用的具体步骤包括：
(1)、将铁皮石斛鲜条用清水浸泡5～10分钟；
(2)、将浸泡后的铁皮石斛鲜条立即置于二氧化氯浓度为50～100mg./L的食品用消毒液中浸泡5～10分钟；
(3)、捞出铁皮石斛鲜条并用清水淋洗5～10分钟，然后置于通风遮光处沥水15～30分钟；
(4)、将沥干的铁皮石斛鲜条装入破碎机或打汁机内进行破碎；
(5)、对破碎后的铁皮石斛进行离心分离，获得铁皮石斛原汁；
(6)、用胶体磨对铁皮石斛原汁进行研磨，获得铁皮石斛汁；
(7)、根据权利要求1～5任一所记载的铁皮石斛饮料的成分配比进行调制获得混合液；
(8)、将混合液通过100～300目的过滤装置进行过滤；
(9)、对过滤后的混合液进行脱气加热杀菌，具体方式为：在低于大气压强的状态下将混合液加热至90～100度，并保持该温度30秒～3分钟；
(10)、经过脱气加热杀菌后的混合液，待温度降至60～80度之间进行灌装，获得铁皮石斛饮料。
本发明的有益效果是：铁皮石斛汁具有生津止渴的作用，长期食用能提高机体免疫功能；海藻酸钠是人体不可缺少的一种饮食纤维，具有独特营养，可结合有机物，降低血清和肝脏中的胆固醇，抑制总脂肪和总脂肪酸浓度上升，还可以改善营养物质的消化与吸收；配合柠檬酸，柠檬酸钠，阿斯巴甜、异麦芽糖醇以及栀子绿混合成为色泽纯正、味道酸甜可口，其中特别是铁皮石斛汁，对于抑制口渴感具有良好的效果，少量饮用就可消除强烈的口渴感，使人不会因口渴感而暴饮，从而可防止因暴饮而引起的各种身体不适。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
(1)、取适量铁皮石斛鲜条用清水浸泡10分钟；
(2)、将浸泡后的铁皮石斛鲜条立即置于二氧化氯浓度为50mg./L的食品用消毒液中浸泡10分钟；
(3)、捞出铁皮石斛鲜条并用清水淋洗10分钟，然后置于通风遮光处沥水30分钟；
(4)、将沥干的铁皮石斛鲜条装入破碎机或打汁机内进行破碎；
(5)、对破碎后的铁皮石斛进行离心分离，获得铁皮石斛原汁；
(6)、用胶体磨对铁皮石斛原汁进行研磨，获得铁皮石斛汁；
(7)、取铁皮石斛汁5g，海藻酸钠0.2g，柠檬酸0.1g，柠檬酸钠0.05g，阿斯巴甜0.1g，异麦芽糖醇1.25g，栀子绿0.001g，进行调制获得混合液，然后向混合液内兑入饮用水，直至总体积达到1L为止；
(8)、将混合液通过100目的过滤装置进行过滤；
(9)、对过滤后的混合液进行脱气加热杀菌，具体方式为：在低于大气压强的状态下将混合液加热至70度，并保持该温度20分钟；
(10)、经过脱气加热杀菌后的混合液，待温度降至50度之间进行灌装，获得铁皮石斛饮料。
经过上述制备方法制得的铁皮石斛饮料，可缓解嗓子疲劳、沙哑及有效抑制口渴感的功效，少量饮用就可消除人们强烈的口渴感，从而可防止因暴饮而引起的各种身体不适。
铁皮石斛还具有镇痛、消除水肿的功效，对于大量运动之后的人可消除其疲劳感。
长期饮用铁皮石斛饮料，还能够提高人体免疫力。
实施例2
本实施例中，铁皮石斛汁的制备方法与实施例1相同，而具体的配制方法为：取铁皮石斛汁10g，海藻酸钠0.45g，柠檬酸0.3g，柠檬酸钠0.15g，阿斯巴甜0.2g，异麦芽糖醇2.2g，栀子绿0.003g，山梨酸钾0.18g，乳酸链球菌素0.18g，进行调制获得混合液，然后向混合液内兑入饮用水，直至总体积达到1L为止；
再将混合液通过200目的过滤装置进行过滤；
再对过滤后的混合液进行脱气加热杀菌，具体方式为：在低于大气压强的状态下将混合液加热至80度，并保持该温度30分钟；
最后经过脱气加热杀菌后的混合液，待温度降至55度之间进行灌装，获得铁皮石斛饮料
本实施例所述的铁皮石斛饮料中加入了山梨酸钾和乳酸链球菌素，这两种成分都是公知的天然防腐剂，但这两种天然防腐剂按照计量1:1配比使用时，能够显著延长铁皮石斛饮料的保鲜期。
实施例3
本实施例中，铁皮石斛汁的制备方法与实施例1相同，而具体的配制方法为：取铁皮石斛汁25g，海藻酸钠0.7g，柠檬酸0.5g，柠檬酸钠0.3g，阿斯巴甜0.4g，异麦芽糖醇4.5g，栀子绿0.007g，山梨酸钾0.4g，乳酸链球菌素0.4g，进行调制获得混合液，然后向混合液内兑入饮用水，直至总体积达到1L为止；
再将混合液通过300目的过滤装置进行过滤；
再对过滤后的混合液进行脱气加热杀菌，具体方式为：在低于大气压强的状态下将混合液加热至90度，并保持该温度1.5分钟；
最后经过脱气加热杀菌后的混合液，待温度降至70～80度之间进行灌装，获得铁皮石斛饮料
以上所述仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。