1.一种保健柚子皮果脯，其特征在于，所述保健柚子皮果脯由以下重量份原料制成：柚子皮100-500份、甘草5-15份、冰糖20-50份、枇杷10-20份、食盐20-50份、梨汁20-30份、牛奶100-200份、木糖醇1-5份、罗汉果浓缩液5-10份、酢浆草提取液5-8份、维生素C 1-2份、果胶10-20份、纤维素酶1-2份、白酒20-30份、水100-500份。
2.根据权利要求1所述的保健柚子皮果脯，其特征在于，柚子皮400份、甘草10份、冰糖40份、枇杷15份、食盐30份、梨汁25份、牛奶150份、木糖醇3份、罗汉果浓缩液7份、酢浆草提取液6份、维生素C 1份、果胶18份、纤维素酶1份、白酒25份、水400份。
3.根据权利要求1所述的保健柚子皮果脯，其特征在于，所述罗汉果浓缩液由以下方法制成：将成熟罗汉果干燥制成罗汉果粉，按重量比1-5∶2-12加入水，温度为70-80℃煎煮1-2小时，过滤得到滤液，将滤液减压蒸发浓缩至原来体积的1/4，得到所述罗汉果浓缩液。
4.根据权利要求1所述的保健柚子皮果脯，其特征在于，所述酢浆草提取液由以下方法制成：将酢浆草干燥制成酢浆草粉，按重量比2∶5加入水，温度为70-80℃煎煮12小时，过滤得到所述酢浆草提取液。
5.根据权利要求1-4中任一所述的保健柚子皮果脯的制作方法，其特征在于，所述制作方法包括下列步骤：
1)、将柚子皮切成长3、宽1厘米，将柚子皮置于微波中10-20分钟，微波温度为70-80℃，将食盐溶于水和白酒中加入柚子皮，再加入纤维素酶，温度为45-55℃浸泡1小时后，捞出沥干水分；
2)、将牛奶分成2份，经过步骤1)的柚子皮浸泡在其中一份牛奶中1小时后，捞出沥干，将枇杷打成果酱与牛奶、冰糖、梨汁、木糖醇、罗汉果浓缩液、酢浆草提取液、维生素C、果胶混合，温度为70-90℃，煮制液体成粘稠状，加入柚子皮，继续煮制20分钟；
3)、将甘草磨成干燥粉，加入到经过步骤2)柚子皮中，再放置零下20℃1-2小时后，再回温至30℃，再微波杀菌后包装即得所述保健柚子皮果脯。