1.一种水果风味保健口香糖,其特征在于,包括下述重量份的原料:柿子糖浆10-15份、茅莓提取物8-12份、藿香提取物1-3份、金银花提取物2-4份、没食子提取物1-3份、白糖粉30-50份、胶基20-50份。
2.根据权利要求1所述的一种水果风味保健口香糖,其特征在于:
(1)柿子糖浆的制备方法:①制备柿子汁:挑选新鲜的柿子,洗净、去皮取果肉,将取出的柿子果肉放入压榨机中搅拌成泥糊状,再将泥糊状的果肉置于干燥的铁锅中,加入足以浸没果肉的95%乙醇,密封加热,温度控制在50-65℃,时间为5-8小时,加热过后,打开锅盖,加入一定量的大豆粉,其添加量为柿子果肉量的0.75%-0.9%,充分搅拌30-40分钟后,再将柿子果肉放入蒸馏罐中,在78℃的条件下,蒸馏分离出其所含的乙醇,直至乙醇完全蒸馏出去,即可得到柿子汁;②熬糖浆:将制得的柿子汁放在蒸煮锅内熬煮,过程中不断搅拌,用中火熬煮30-40分钟,得到柿子糖浆;
(2)茅莓提取物的制备方法:①浓缩:挑选成熟的优质野生茅莓,请洗干净后,放入压榨机中榨汁,将制得的茅莓果汁通过滤膜过滤后,置于真空浓缩罐中进行减压蒸发浓缩,温度控制在60-80℃,使茅莓果汁浓缩至60-70%即可;
②提取:待茅莓浓缩果汁冷却后,向其中加入质量分数为90%的乙醇,边加边缓慢的搅拌,当浓缩果汁中的含醇量达到60-70%即可停止添加乙醇,继而将混合浓缩果汁进行密封冷藏24-36小时,温度为1-4℃,冷藏结束后,过滤得到滤液,将滤液放在蒸馏罐中,在78℃的温度蒸馏出浓缩果汁中的乙醇,并将乙醇予以回收,得到茅莓提取液。
3.根据权利要求2所述的一种水果风味保健口香糖,其特征在于,将柿子糖浆、茅莓提取物、藿香提取物、金银花提取物、没食子提取物、白糖粉、胶基按规定的重量份配比,通过常规的口香糖生产方法生产出一种水果风味保健口香糖。