1.一种茶叶烘干方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1、杀青,将采摘下来的鲜叶放入杀青机中进行杀青,所述杀青机为滚筒杀青机,杀青机前端温度为220-250℃,后端的温度为120-150℃,杀青时间为4min;
S2、做形,将杀青后的茶叶放入到理条机中进行做形,作兴过程中,理条机的温度设置在70-80℃;理条机选择连续振动式理条机;
S3、预烘,将做形完成后的茶叶放入到微波烘干机中进行预烘干处理,设定预烘时间为10min,预烘温度150-170℃;
S4、烘干,将预烘处理后的茶叶放入到红外烘干机中进行烘干,设定烘干时间为20-25min,烘干温度为220-250℃;
S5、复火烘干,将烘干后的茶叶冷却摊晾1-2天后,进行复火烘干,采用炭火烘干工艺,设定复火时间为30min,炭火温度为200-300℃,进一步烘干茶叶,使最后成品茶叶的含水量保持在5%左右。
2.根据权利要求1所述的茶叶烘干方法,其特征在于:所述预烘时茶叶厚度控制在3-5cm。
3.根据权利要求2所述的茶叶烘干方法,其特征在于:所述烘干时茶叶厚度控制在2-2.5cm。
4.根据权利要求1所述的茶叶烘干方法,其特征在于:所述复火时茶叶厚度控制在2-2.5cm。
5.根据权利要求1所述的茶叶烘干方法,其特征在于:所述嫩叶为绿茶嫩叶。