一种白花苋活血散瘀果味茶膏及其制备方法与流程

文档序号:12553271阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种白花苋活血散瘀果味茶膏,其特征在于:其原料按重量份数为,白花苋15-20份、刺瓜米草12-15份、齿瓣石豆兰10-15份、岩莴苣10-13份、掌叶榕9-12份、云雾七8-12份、芒气笋子7-10份、芍药5-8份、红花3-5份、菠萝10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份。

2.根据权利要求1所述一种白花苋活血散瘀果味茶膏,其特征在于:其原料按优选重量份数为,白花苋17-19份、刺瓜米草12-13份、齿瓣石豆兰12-14份、岩莴苣11-13份、掌叶榕10-11份、云雾七9-11份、芒气笋子8-9份、芍药6-7份、红花3-4份、菠萝11-14份、茶叶52-58份、蜂蜜3-5份、果胶酶0.6-0.9份。

3.根据权利要求1所述一种白花苋活血散瘀果味茶膏,其特征在于:其原料按最佳重量份数为,白花苋18份、刺瓜米草13份、齿瓣石豆兰12份、岩莴苣12份、掌叶榕11份、云雾七10份、芒气笋子8份、芍药7份、红花3份、菠萝13份、茶叶55份、蜂蜜4份、果胶酶0.7份。

4.根据权利要求1-3任意一项所述一种白花苋活血散瘀果味茶膏,其特征在于:所述茶叶为熟普洱茶。

5.根据权利要求1-3任意一项所述一种白花苋活血散瘀果味茶膏,其特征在于:其制备方法包括以下步骤,

(1)前期处理:

按重量份数,选取优质的白花苋、刺瓜米草、齿瓣石豆兰、岩莴苣、掌叶榕、云雾七、芒气笋子、芍药、红花,使用清水冲洗2-3次;再加入5-8倍50-60℃的温水浸泡1-2h,得到浸泡液;

(2)煎煮:

取浸泡液,置于砂锅内煎煮1-2h,过滤得第一次药液,药渣中加入1-2倍水,继续煎煮0.5-1h,过滤得第二次药液,药渣备用;合并第一次药液、第二次药液,得混合药液;

(3)制果浆:

按重量份数,取新鲜优质的菠萝,净制除杂,加入2-3倍饮用水,混合打浆,再经180-200目滤布过滤,得果浆;加入果浆重量0.1-0.3%的果胶酶,混合均匀,于40-48℃条件下,保持3-5小时后,加热至100-105℃,进行5-8分钟灭酶处理,得酶解果浆;

(4)制茶汤:

按重量份数,取茶叶,洗净后,晾干水分,置于粉碎机内粉碎至60-80目,得到茶粉;再将茶粉置于煎锅内,加入3-5倍水,煎煮30-45min,过滤得第一次煎液;茶渣中加入1-2倍水,继续煎煮20-35min,过滤得第二次煎液;合并第一次煎液、第二次煎液,得到茶汤;

(5)浓缩:

取混合药液,真空浓缩至水分含量在15%以下,得浓缩药液;再取茶汤,真空浓缩至水分含量在30%以下,得到浓缩茶汤;

(6)混合:

取浓缩茶汤、浓缩药液、酶解果浆,加入蜂蜜,置于混合机内,匀速搅拌20-30min,得到混合物;再将混合物置于真空浓缩机内,浓缩至混合物原体积的15-20%后,于<50℃条件下,低温干燥,得固形混合物;再将固形混合物置于模具内,压制成型,再经紫外线灭菌,装袋,即得成品。

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