1.一种生津止渴的柚子茶饮料,其特征在于,由以下质量配比的原料制备:柚子果肉48~98份、柚子皮16~50份、荷叶14~38份、景天6~15份、乌梅7~21份、柠檬9~21份、蜂蜜18~46份、山梨酸钾2~9份、纯净水200~600份。
2.一种权利要求1所述的生津止渴的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1:将柚子果肉用研磨机研磨20min,用50目筛子过滤,取质量比为4:7的果汁与果渣,均质10min,得到均匀混合物;
S2:将柚子皮去瓤,与荷叶、景天、乌梅、柠檬一起粉碎后,置于水中进行浸提,滤去渣后,得到浸提液;
S3:将蜂蜜、山梨酸钾、纯净水加入步骤S1制得的混合物以及步骤S2制得的浸提液中,充分搅拌均匀,得到均匀混合物;
S4:将步骤S3制得的均匀混合液进行超高温瞬时灭菌处理;
S5:将步骤S4得到的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即可制成生津止渴的柚子茶饮料。
3.根据权利要求2所述的生津止渴的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S2中将柚子皮、荷叶、景天、乌梅、柠檬粉碎后过50~100目筛子。
4.根据权利要求2所述的生津止渴的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S2中所述的浸提所使用的水为350份,浸提的时间为0.5~2h。
5.根据权利要求2所述的生津止渴的柚子茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S3中搅拌转速为200-500r/min,搅拌时间为20~40min。