1.一种降香黄檀黑茶,经原材料发酵而成,其特征在于,所述原材料包括茶叶、降香黄檀嫩芽和降香黄檀花,所述原材料的鲜重百分比为茶叶70~90%、降香黄檀嫩芽1~4%、降香黄檀花9~26%。
2.根据权利要求1所述的一种降香黄檀黑茶,其特征在于,所述原材料的鲜重百分比为茶叶83%、降香黄檀嫩芽2%、降香黄檀花15%。
3.根据权利要求1所述的一种降香黄檀黑茶,其特征在于,所述原材料的鲜重百分比为茶叶80%、降香黄檀嫩芽4%、降香黄檀花16%。
4.如权利要求1~3中任一项所述的一种降香黄檀黑茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)采摘新鲜的茶叶、降香黄檀嫩芽和降香黄檀花,挑选出品质好的,洗净滤干;
(2)经滤干后的原材料投入杀青机内杀青,杀青机锅温在240℃~260℃,叶温在120℃~130℃,将杀青后的原材料烘干至含水量10~15%;
(3)将经烘干后的原材料经粉碎,筛选后置于发酵容器内,压紧,在40℃-50℃环境发酵处理4~10天后,取出原料摊晾。
5.根据权利要求4所述的一种降香黄檀黑茶的制备方法,其特征在于,所述茶叶选取新鲜的茶树嫩芽或嫩叶采摘。