天然植物食品染色液及其制作方法与流程

文档序号:12533769阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种天然植物食品染色液,其特征在于,包括如下重量份数的组分:

枫树叶12~16份,淮山1.6~4份,百香果浆1~2份和菊花1~2份。

2.如权利要求1所述的天然植物食品染色液,其特征在于,还包括:

凤仙花种子6~10份、银杏果1~2份、百合花3~5份和荔枝枝叶1~2份。

3.一种天然植物食品染色液的制作方法,其特征在于,包括如下步骤:

步骤一、将枫树叶切碎,加入水,密封浸泡12小时~16小时,然后过滤得到枫树叶浸提液,枫树叶与水的重量比为1:1.5;

步骤二、将淮山和菊花捣碎,得混合糜料;

步骤三、将百香果浆和步骤一中得到的枫树叶浸提液以及步骤二中得到的混合糜料混匀得到混合液;

步骤四、对步骤三中得到的混合液进行杀菌,得到天然植物食品染色液。

4.如权利要求3所述的天然植物食品染色液的制作方法,其特征在于,所述步骤一中,水为山泉水。

5.如权利要求3所述的天然植物食品染色液,其特征在于,以重量份数计,所述枫树叶为12~16份,淮山为1.6~4份,百香果浆为1~2份,菊花为1~2份。

6.如权利要求5所述的天然植物食品染色液的制作方法,其特征在于,在所述步骤三中,在所述混匀之前,还包括如下步骤:

3.1)以重量份数计,取凤仙花种子6~10份、银杏果1~2份、百合花3~5份和荔枝枝叶1~2份,干燥后粉碎得到粉末;

3.2)向步骤3.1)中得到的粉末中加入其重量3倍的水分,之后于温度101~110℃下一次浸提50~60min;

3.3)过滤浸提后的粉末得到泥状物质和第一滤液,向所述泥状物质中加入其重量2倍的水分,于温度110~120℃下进行二次浸提40~50min;

3.4)过滤二次浸提的物质得到第二滤液,合并所述第一滤液和第二滤液得到滤液;

之后将所述百香果浆与所述枫树叶浸提液、所述混合糜料和所述滤液混匀得到所述混合液。

7.如权利要求3所述的天然植物食品染色液,其特征在于,所述步骤四中,所述杀菌采用巴氏灭菌。

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