本发明涉及一种食品加工技术领域,特别涉及一种玛咖调理保健茶及其制备方法。
背景技术:
随着现代城市化步伐的加快,人们的工作节奏快、生活压力大,亚健康问题日益突出,而长期服用药物不但起不到理想的效果,还会使健康进一步受损。茶是人们日常生活中经常食用的功能性饮品,其种类繁多,不断推陈出新,除了较常见的花茶、绿茶、红茶外,一些添加中草药的茶越来越受到大家的喜爱,其营养均衡,价格低廉。因此,通过调节饮食来提高人们的健康问题引起高度重视,同时,随着消费者追求天然产品意识的不断加强,功能性饮品的研发制备势在必得。
技术实现要素:
本发明提供了一种玛咖调理保健茶及其制备方法。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种玛咖调理保健茶,由以下组分按照重量份数组成:玛咖30-50份、罗汉果20-30份、桂花8-10份、益母草4-8份、当归4-8份、枸杞子3-4份、覆盖子3-4份、爪拉纳1-2份、助剂20-30份,
所述助剂由以下组分按重量份数组成,细砂糖4-5份,核桃仁4-5份、黑米5-7份、柠檬汁2-3份、干桂圆5-6份。
进一步,由以下组分按照重量份数组成:玛咖30份、罗汉果30份、桂花10份、益母草8份、当归6份、枸杞子4份、覆盖子3份、爪拉纳2份、助剂25份,
所述助剂由以下组分按重量份数组成,细砂糖5份,核桃仁5份、黑米6份、柠檬汁2份、干桂圆5份。
进一步,由以下组分按照重量份数组成:玛咖40份、罗汉果20份、桂花10份、益母草8份、当归6份、枸杞子4份、覆盖子3份、爪拉纳2份、助剂25份,
所述助剂由以下组分按重量份数组成,细砂糖5份,核桃仁5份、黑米6份、柠檬汁2份、干桂圆5份。
本发明所述的玛咖调理保健茶的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:
(1)按量称取各组分,将玛咖、罗汉果、益母草清洗,烘干,研磨成混合粉;
(2)将桂花、当归、枸杞子、覆盖子、爪拉纳加入水中熬煮20-30分钟,过滤除渣,收集滤液;
(3)将核桃仁和黑米混合,小火翻炒20-30分钟后取出,将核桃仁和黑米与细砂糖、柠檬汁、桂圆混合,加入一倍量的水中进行磨浆,过滤除渣,收集滤液
(3)将混合粉与步骤(2)和步骤(3)中的得到的滤液混合,搅拌均匀,制成颗粒;
(4)将上述制备的颗粒干燥灭菌后,用茶叶滤纸袋包装。
玛咖是一种营养价值极高的纯天然植物,内含多种氨基酸、矿物质、多种维生素等营养物质,在这些营养物质的综合作用下,可以提神抗疲劳、提高免疫力、抗贫血、延缓衰老、抵抗肿瘤等,对男女两性都有很明显的帮助,玛咖中的玛咖酰胺、玛咖烯是玛咖中的独有物质,它们对调节人体的内分泌有着重要的作用,其作用相当于人体的荷尔蒙,能全面调理人体机能、平衡内分泌功能。草益母则具有益肝滋肾,益精填髓、活血化瘀,缓解腹痛,调经止血、润肠通便等功效。桂花:辛,温。功能主治:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。各组分相生相须,相互作用,桂花的香味使得玛咖糖果更加爽口,充分满足了人们对糖果的需求。
罗汉果是葫芦科植物罗汉果的果实,味甘性凉,具有清热润肺,止咳利咽、滑肠通便。用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等功效。现在医学研究,它含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以说适合糖尿病,肥胖等不宜吃糖者的理想替代品。
桂花可以滋阴补肾、调节内分泌,并且桂花的香味能调和玛咖的幸香。
瓜拉纳是一种常绿蔓生植物,其种子烘干后,呈棕褐色,略带苦味,经常被磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因(Guaranaine),化学成份类似于咖啡因,长期食用,有提神醒脑、滋阴壮阳、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。
本发明的优点采取泡茶的方式,供人们长期饮用,除了发挥玛咖的生物效应,调节内分泌,延缓衰老,缓解更年期,修复生理机能外,而益母草,当归、枸杞子、覆盖子、爪拉纳更增强对肝肾肺的作用,并有补血调经、益精填髓、活血止痛、润肠通便、除烦安神,增强免疫力之功效,并且罗汉果的甜味和桂花的香味还能调和玛咖的幸香。本发明制备工艺中所需原料经过烘烤进一步干燥后,不仅有利于粉碎,也有利于保管贮藏。所制备的茶用于袋装,便于人们携带和饮用,为人们提供了一种具有调节内分泌,延缓衰老,美容养颜抗疲劳的新饮品。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例一:
一种玛咖保健糖果,由以下组分按照重量份数组成:(每份1g)
玛咖30份、罗汉果30份、桂花10份、益母草8份、当归6份、枸杞子4份、覆盖子3份、爪拉纳2份、助剂25份,
所述助剂由以下组分按重量份数组成,细砂糖5份,核桃仁5份、黑米6份、柠檬汁2份、干桂圆5份。
本发明所述的玛咖调理保健茶的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:
(1)按量称取各组分,将玛咖、罗汉果、益母草清洗,烘干,研磨成混合粉;
(2)将桂花、当归、枸杞子、覆盖子、爪拉纳加入水中熬煮20-30分钟,过滤除渣,收集滤液;
(3)将核桃仁和黑米混合,小火翻炒20-30分钟后取出,将核桃仁和黑米与细砂糖、柠檬汁、桂圆混合,加入一倍量的水中进行磨浆,过滤除渣,收集滤液
(3)将混合粉与步骤(2)和步骤(3)中的得到的滤液混合,搅拌均匀,制成颗粒;
(4)将上述制备的颗粒干燥灭菌后,用茶叶滤纸袋包装。
实施例二:
一种玛咖保健糖果,由以下组分按照重量份数组成:(每份1g)
玛咖40份、罗汉果20份、桂花10份、益母草8份、当归6份、枸杞子4份、覆盖子3份、爪拉纳2份、助剂25份,
所述助剂由以下组分按重量份数组成,细砂糖5份,核桃仁5份、黑米6份、柠檬汁2份、干桂圆5份。
本发明所述的玛咖调理保健茶的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:
(1)按量称取各组分,将玛咖、罗汉果、益母草清洗,烘干,研磨成混合粉;
(2)将桂花、当归、枸杞子、覆盖子、爪拉纳加入水中熬煮20-30分钟,过滤除渣,收集滤液;
(3)将核桃仁和黑米混合,小火翻炒20-30分钟后取出,将核桃仁和黑米与细砂糖、柠檬汁、桂圆混合,加入一倍量的水中进行磨浆,过滤除渣,收集滤液
(3)将混合粉与步骤(2)和步骤(3)中的得到的滤液混合,搅拌均匀,制成颗粒;
(4)将上述制备的颗粒干燥灭菌后,用茶叶滤纸袋包装。
实施例三:
一种玛咖保健糖果,由以下组分按照重量份数组成:(每份1g)
玛咖50份、罗汉果30份、桂花10份、益母草8份、当归6份、枸杞子4份、覆盖子3份、爪拉纳2份、助剂25份,
所述助剂由以下组分按重量份数组成,细砂糖5份,核桃仁5份、黑米6份、柠檬汁2份、干桂圆5份。
本发明所述的玛咖调理保健茶的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:
(1)按量称取各组分,将玛咖、罗汉果、益母草清洗,烘干,研磨成混合粉;
(2)将桂花、当归、枸杞子、覆盖子、爪拉纳加入水中熬煮20-30分钟,过滤除渣,收集滤液;
(3)将核桃仁和黑米混合,小火翻炒20-30分钟后取出,将核桃仁和黑米与细砂糖、柠檬汁、桂圆混合,加入一倍量的水中进行磨浆,过滤除渣,收集滤液
(3)将混合粉与步骤(2)和步骤(3)中的得到的滤液混合,搅拌均匀,制成颗粒;
(4)将上述制备的颗粒干燥灭菌后,用茶叶滤纸袋包装。。
此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。