1.一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将茶叶放入热泵干燥箱内,铺成3-5cm厚,在氮气气氛下,用45-52℃温度、空气流速1-3m/s进行除湿,除湿时间1-2h;然后于28-35℃温度干燥4-6h,冷却;
(2)将冷却后茶叶放入烘干机中,在125-132℃温度下烘焙30-40min,冷却至60℃,然后加热升温至105-115℃,烘焙3-5h,冷却至室温;
(3)将步骤(2)茶叶进行远红外烘焙,远红外加热温度为90-100℃,波长35-60μm,加热时间1-2h。
2.根据权利要求1所述的一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法,其特征在于,所述步骤(2)冷却是通过鼓风机送入冷风进行的;所述烘干机转速为60-80r/min,鼓风机转速为3000-4000r/min。
3.根据权利要求1所述的一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法,其特征在于,所述步骤(2)升温速率为0.5-1℃/min。
4.根据权利要求1所述的一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法,其特征在于,所述步骤(3)远红外烘焙铺茶厚度为4cm。