技术总结
本发明公开了一种瓠瓜保健饮料的加工方法，其特征在于：采用原料清洗→制瓠瓜浆→酶处理→瓠瓜浆→均质→脱气→灌装封口→灭菌→检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品将瓠瓜磨细后直接做成果浆，再制成瓠瓜果茶，果浆添加量大，香味浓郁，既不损失原果中的各种营养物，又保持了原有风味，本产品有利于增强机体免疫功能，达到利水消肿，止咳除烦的功效；易于贮藏，方便携带，一年四季皆可食用，老少皆宜。
技术研发人员：陶胜
受保护的技术使用者：陶胜
文档号码：201611181420
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.06.06