技术总结
茯苓天麻面条，包括以下质量份的原料：面粉：100~120份、荞麦粉：20~25份、茯苓：20~30份、南瓜：10~20份、天麻：10~15份、山楂：10~15份、莲心：10~15份、桑叶：10~15份、葛根：8~10份、防风：8~10份、三七：1~3份、酵母粉：0.5~2份，其制备时，先将茯苓与三七炮制、烘干粉碎，同时，南瓜制泥，再将天麻、山楂、莲心、桑叶、葛根、防风合并，并进行两次煎煮，分别进行固液分离后合并两次的煎液，过滤浓缩成清膏，然后将面粉、荞麦粉、茯苓粉、三七粉、酵母粉混合后加水和面，并在和面过程中分三次等量加入清膏和南瓜泥，和面完成后静置发酵，再通过面条机成型即得成品面条。本发明作为保健食品口感好，能有效强身健体并增强机体免疫力，且长期实用效果更佳。
技术研发人员：刘杰
受保护的技术使用者：刘杰
文档号码：201611184002
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.17