技术总结
本发明公开了一种豆薯营养糕的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺流程为豆薯处理→加辅料混合→膨化→拌匀→成型。有益效果：本发明产品香糯绵软，口感细腻、柔和，香酥可口，具有豆薯特有的清香；本产品富含蛋白质和淀粉，营养丰富，还具有生津止渴、清凉去热、降压降脂的功效，是一种经济实惠、营养美味的绿色健康食品，食用方便，老少皆宜。
技术研发人员：强永亮
受保护的技术使用者：强永亮
文档号码：201611185563
技术研发日：2016.12.21
技术公布日：2017.05.31