一种小儿益智养生粥及其制作方法与流程

文档序号:12043745阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种小儿益智养生粥,其特征在于,其组成原料的重量份为:黄小米150-200、黄豆粉20-30、益智仁5-7、虾仁6-8、核桃仁7-10、葵花子仁6-9、酸枣仁4-6、葡萄籽粉5-7、黄柏2-4、何首乌3-5、五味子3-5、沙参4-6、黄芩3-5、胡萝卜7-9、香菇6-8、西红柿5-7、海带4-6、山楂3-5、豌豆粉5-7、洋葱4-6、香蕉5-7、茶籽油4-6、脱脂奶粉13-15、麦芽糖适量。

2.根据权利要求1所述的小儿益智养生粥,其特征在于,其组成原料的重量份为:黄小米180、黄豆粉25、益智仁6、虾仁7、核桃仁8、葵花子仁8、酸枣仁5、葡萄籽粉6、黄柏3、何首乌4、五味子4、沙参5、黄芩4、胡萝卜8、香菇7、西红柿6、海带5、山楂4、豌豆粉6、洋葱5、香蕉6、茶籽油5、脱脂奶粉14、麦芽糖适量。

3.一种如权利要求1所述的小儿益智养生粥的制作方法,其特征在于,包括以下内容:

(1)按组成原料的重量份称取各原料,先将益智仁、虾仁、核桃仁、葵花子仁、酸枣仁混合,混合研磨成细粉,备用;

(2)按重量份称取黄柏、何首乌、五味子、沙参、黄芩、山楂,用5-10倍量的水加热提取,将提取液喷雾干燥,得到中药浸粉,备用;

(3)按重量份称取胡萝卜、香菇、西红柿、海带、洋葱、香蕉,洗净切碎后,加入适量的纯净水,混合打浆,制得混合浆液,备用;

(4)按重量份称取黄豆粉、葡萄籽粉、豌豆粉,加入茶籽油,小火加热,不断翻炒,混合均匀后,取锅中所有物料,备用;

(5)将洗净后的黄小米置于铁锅内,然后加入步骤(1)、步骤(2)、步骤(4)备用料以及适量的去离子水,小火煮沸熬制1-2小时,然后再加入步骤(3)混合浆液以及脱脂奶粉、麦芽糖等其他剩余原料,继续小火熬制半个小时,即可。

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