技术总结
本发明公开了一种蘑菇泡腾片及其制备，属于保健品领域。所述蘑菇泡腾片，由以下重量份数的组分制成：香菇多糖粉15‑30份，羊肚菌子实体粉10‑25份，酵母粉2‑5份，山楂粉2‑5份，崩解剂20‑30份，稀释剂30‑80份，润滑剂0.5‑2份，矫味剂2‑10份，所述酵母粉为酿酒酵母CGMCC12789。将上述成分混合均匀后，加入乙醇湿润，制成软材；造粒、干燥、整粒；加入崩解剂、润滑剂混合均匀后，压片成型。该产品具有菇香味突出，口味适宜，营养丰富的特点，既可作调味料，又可单独佐食，是居家旅游之佳品。本发明产品口味鲜美，本发明产品不仅具有良好调味功能而且具有良好营养滋补功能。
技术研发人员：邵素英;李建树
受保护的技术使用者：天津中天精科科技有限公司
文档号码：201611192220
技术研发日：2016.12.21
技术公布日：2017.05.10