本发明涉及食品及加工工艺技术领域，尤其涉及一种蓝莓果蔬饮料及其制备方法。
背景技术：
果汁饮料是一种重要的软饮料。2003年世界果汁饮料产量已经达到了1200万吨，比2002年的850万吨增长了350万吨，增长率为41.2％，成为世界各类软饮料中增长最快的品种。世界果(蔬)汁贸易以橙汁为主，其次是苹果汁、菠萝汁、葡萄汁、柠檬汁、草莓汁、胡萝卜汁等。
随着果蔬汁加工技术的不断进步，果蔬汁产品也越来越多样化。很多企业引进了先进的加工生产线，采用了一些先进的加工技术，如高温短时杀菌技术、无菌包装技术、膜分离技术等大大提高了果蔬汁的质量和口味。
而蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓果蔬饮料具有其他饮料不可替代的作用。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供了一种蓝莓果蔬饮料及其制备方法，本饮料具有防止心脑血管疾病的功效，且富含维生素，能够满足人体所需能量，且饮料中不含防腐剂，成本低，生产方便。
一种蓝莓果蔬饮料，按质量份数其原料组分为：
优选地，按质量份数其原料组分为：
优选地，按质量份数其原料组分为：
优选地，所述甜味剂为糖类甜味剂。
优选地，所述糖类甜味剂为红糖、白砂糖以及冰糖中的至少一种。
优选地，所述甜味剂为醇类甜味剂。
优选地，所述醇类甜味剂为木糖醇。
优选地，所述酸味剂为柠檬酸以及苹果酸中的至少一种。
一种蓝莓果蔬饮料的制备方法，方法包括：
S1，将所需份量的花椰菜、胡萝卜以及山芹洗净，加一定量的水，分别置于榨汁机进行榨汁，分别得到椰菜汁、胡萝卜汁以及山芹汁，备用；
S2，将所需份量的蓝莓以及苹果洗净，加一定量的水，分别置于榨汁机进行榨汁，分别得到蓝莓汁及苹果汁，备用；
S3，将S1中的椰菜汁、胡萝卜汁以及山芹汁和S2中的蓝莓汁及苹果汁倒入剩余份量的水中进行混合，并加入甜味剂及酸味剂，以150-200r/min进行搅拌，直至甜味剂及酸味剂完全溶解，得到粗饮料；
S4，将粗饮料进行500-600目筛进行过滤，取滤液；
S5，将滤液进行紫外灭菌消毒，得到所需饮料，封装包盒。
本发明提供的一种蓝莓果蔬饮料及其制备方法，本饮料具有防止心脑血管疾病的功效，且富含维生素，能够满足人体所需能量，且饮料中不含防腐剂，成本低，生产方便。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。
还应当进一步理解，在本发明说明书和所附权利要求书中使用的术语“和/或”是指相关联列出的项中的一个或多个的任何组合以及所有可能组合，并且包括这些组合。
实施例1
一种蓝莓果蔬饮料，按质量份数其原料组分为：
实施例2
一种蓝莓果蔬饮料，按质量份数其原料组分为：
实施例3
一种蓝莓果蔬饮料，按质量份数其原料组分为：
实施例4
一种蓝莓果蔬饮料，按质量份数其原料组分为：
实施例5
一种蓝莓果蔬饮料，按质量份数其原料组分为：
一种蓝莓果蔬饮料的制备方法，包括：
S1，将所需份量的花椰菜、胡萝卜以及山芹洗净，加一定量的水，分别置于榨汁机进行榨汁，分别得到椰菜汁、胡萝卜汁以及山芹汁，备用；
S2，将所需份量的蓝莓以及苹果洗净，加一定量的水，分别置于榨汁机进行榨汁，分别得到蓝莓汁及苹果汁，备用；
S3，将S1中的椰菜汁、胡萝卜汁以及山芹汁和S2中的蓝莓汁及苹果汁倒入剩余份量的水中进行混合，并加入甜味剂及酸味剂，以150-200r/min进行搅拌，直至甜味剂及酸味剂完全溶解，得到粗饮料；
S4，将粗饮料进行500-600目筛进行过滤，取滤液；
S5，将滤液进行紫外灭菌消毒，得到所需饮料，封装包盒。
本发明实施例方法中的步骤可以根据实际需要进行顺序调整、合并和删减。
以上是对本发明所提供的，本发明的有益效果为：本饮料具有防止心脑血管疾病的功效，且富含维生素，能够满足人体所需能量，且饮料中不含防腐剂，成本低，生产方便。
本文进行了详细的介绍，应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。