本发明属于食品加工技术领域，涉及一种玉米粥，尤其涉及一种健脑抗衰老型鱼味玉米粥及其制备方法。
背景技术：
目前，随着人们生活水平的提高，对于食疗的要求也越来越重视，而玉米粥具有它独特的疗性成为人们喜爱它的重要原因，传统的玉米粥口味单一，且多不具有保健功能，已不能满足于消费者的需求。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种健脑抗衰老型鱼味玉米粥及其制备方法，本发明具有健脑抗衰老、钙质丰富，营养全面的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种健脑抗衰老型鱼味玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
玉米粒500-550、刀豆壳1.1-1.2、鱼骨30-34、鱼唇20-25、黑三棱0.5-0.6、荞麦粉20-25、牛尾10-12、绿豆淀粉15-20、山竹汁25-30、苦瓜汁10-11、蒲公英汁2-3、金银花汁4-5、米糠汁3-4、牛蒡0.7-0.9、 菊芋1-2、赤小豆5-6、薏米17-18、甘薯粉9-10、松子仁4-5、梨花1.5-1.6、旱金莲 3-4、仙人掌7-8、黄花菜6-7、螺旋藻3-4、营养添加剂60-67；
所述营养剂由下列重量份原料制成：羊舌8-9、山楂5-6、红骨参0.8-0.9、玄参叶0.2-0.3、西红柿汁12-13、南瓜粉8-9、黑米10-12、白凉粉4-5、玫瑰花15-16、佛手瓜3-4、鸡蛋30-35；
制备方法：（1）将红骨参、玄参叶加5-6倍水，煎煮40-55分钟，过滤除渣，得药液，将羊舌放入大火煮烂，取出后与山楂一起混合捣成泥状，烘干磨成粉；
（2）将玫瑰花放入温水中浸泡半小时，捞出来凉透之后，切成丝，将鸡蛋打碎加水，再放入玫瑰花丝，大火蒸熟成蒸鸡蛋；
（3）将西红柿汁、南瓜粉、黑米、白凉粉混合搅拌，制成米糊，并与步骤（1）、（2）所得物料混合搅拌均匀，放入双螺杆挤压机制成片状。
所述健脑抗衰老型鱼味玉米粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将刀豆壳、黑三棱、旱金莲、黄花菜加5-6倍水，煎煮25-30分钟，过滤除渣，得药液，再将牛尾、鱼骨、鱼唇、牛蒡放入药液中间，一起煮至糊状，取出，放入双螺杆挤压机中制成片状；
（2）将梨花、仙人掌、螺旋藻、菊芋放入锅中煸炒10-12分钟，取出用粉碎机，打成碎片，烘干备用，将荞麦粉、绿豆淀粉、赤小豆、薏米、甘薯粉混合用打粉机制粉，加入山竹汁、苦瓜汁、蒲公英汁、金银花汁、米糠汁制成糊状，再与碎片混合，烘干；
（3）将玉米粒与步骤（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合加入沸水中煮成粥，即得。
本发明的有益效果为：
本发明在传统的玉米种添加了多种名贵中药和多种营养丰富的辅料，其中，添加的刀豆壳具和中下气，散瘀活血，所含的仙人掌具有清热解毒，舒筋活络，同时，还添加了牛尾、鱼骨、鱼唇、牛蒡等一些营养丰富，口味独特的辅料，使得玉米粥的口感更好，老少皆宜。
具体实施方式
一种健脑抗衰老型鱼味玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
玉米粒500-550、刀豆壳1.1-1.2、鱼骨30-34、鱼唇20-25、黑三棱0.5-0.6、荞麦粉20-25、牛尾10-12、绿豆淀粉15-20、山竹汁25-30、苦瓜汁10-11、蒲公英汁2-3、金银花汁4-5、米糠汁3-4、牛蒡0.7-0.9、 菊芋1-2、赤小豆5-6、薏米17-18、甘薯粉9-10、松子仁4-5、梨花1.5-1.6、旱金莲 3-4、仙人掌7-8、黄花菜6-7、螺旋藻3-4、营养添加剂60-67；
所述营养剂由下列重量份原料制成：羊舌8-9、山楂5-6、红骨参0.8-0.9、玄参叶0.2-0.3、西红柿汁12-13、南瓜粉8-9、黑米10-12、白凉粉4-5、玫瑰花15-16、佛手瓜3-4、鸡蛋30-35；
制备方法：（1）将红骨参、玄参叶加5-6倍水，煎煮40-55分钟，过滤除渣，得药液，将羊舌放入大火煮烂，取出后与山楂一起混合捣成泥状，烘干磨成粉；
（2）将玫瑰花放入温水中浸泡半小时，捞出来凉透之后，切成丝，将鸡蛋打碎加水，再放入玫瑰花丝，大火蒸熟成蒸鸡蛋；
（3）将西红柿汁、南瓜粉、黑米、白凉粉混合搅拌，制成米糊，并与步骤（1）、（2）所得物料混合搅拌均匀，放入双螺杆挤压机制成片状。
所述健脑抗衰老型鱼味玉米粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将刀豆壳、黑三棱、旱金莲、黄花菜加5-6倍水，煎煮25-30分钟，过滤除渣，得药液，再将牛尾、鱼骨、鱼唇、牛蒡放入药液中间，一起煮至糊状，取出，放入双螺杆挤压机中制成片状；
（2）将梨花、仙人掌、螺旋藻、菊芋放入锅中煸炒10-12分钟，取出用粉碎机，打成碎片，烘干备用，将荞麦粉、绿豆淀粉、赤小豆、薏米、甘薯粉混合用打粉机制粉，加入山竹汁、苦瓜汁、蒲公英汁、金银花汁、米糠汁制成糊状，再与碎片混合，烘干；
（3）将玉米粒与步骤（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合加入沸水中煮成粥，即得。