出面装置、出面组件、油条制作机的制作方法

文档序号:11906423阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种出面装置,其特征在于,包括:

出面头,包括面入口端和面出口端,面出口端限定有出面口;

辅料填充管,具有辅料入口端和辅料出口端,辅料入口端与辅料容纳部相通,辅料出口端位于面出口端内,其中辅料出口端至少部分被面出口端包围且辅料出口端的外壁与面出口端的内壁彼此间隔开,辅料出口端的外壁与面出口端的内壁之间形成面胚通道。

2.根据权利要求1所述的出面装置,其特征在于,

面出口端为圆形或锥形管,辅料出口端为圆形或锥形管,面胚通道的横截面为圆环形;或者

面出口端为矩形管,辅料出口端为矩形管,面胚通道的横截面为方框形;或者

面出口端为长边内凹的矩形管,辅料出口端为与面出口端形状配合的内凹的矩形管,面胚通道的横截面为框形。

3.根据权利要求1所述的出面装置,其特征在于,

面出口端为具有第一出口和第二出口的8字形管或大致8字形管,第一出口和第二出口彼此相通,辅料出口端具有两个端部,所述两个端部分别置入8字形管或大致8字形管的第一出口和第二出口内,面胚通道的横截面为8字形或大致8字形。

4.根据权利要求3所述的出面装置,其特征在于,

所述出面装置还包括供油部,供油部具有油管,第一出口和第二出口相通处的两侧分别设置有出油口,油管延伸到第一出口和第二出口相通处的两侧,出油口与油管相通。

5.一种出面组件,其特征在于,包括:

根据权利要求1-4中任一项所述的出面装置;和

面容器,面入口端与面容器相通,来自面容器的面或面胚进入所述面入口端。

6.根据权利要求5所述的出面组件,其特征在于,

所述出面组件还包括加压部,所述加压部通过气体管道向面容器内部提供加压气体,还包括:基于所述加压气体的压力,面容器内的面或面胚适于朝向所述面出口端挤压,或者

所述出面组件还包括自动和面机,自动和面机包括主面桶和循环筒,其中:主面桶内设置有由第一驱动轴转动的搅拌件,搅拌件搅动面料,主面桶的两端的底部分别设置有第一面料通道和第二面料通道,搅拌件在对面料搅动的同时,将主面桶内的面料从第一面料通道朝向第二面料通道的方向输送;循环筒内设置有由第二驱动轴转动的螺旋轴,循环筒内部空间通过第一面料通道与第二面料通道与主面桶内部相通,且自第一面料通道进入循环筒的面料适于被螺旋轴推送到第二面料输送通道而进入主面桶内,螺旋轴上设置有螺旋叶片,在螺旋轴转动时,来自第一面料通道的面料被螺旋轴朝向第二面料通道推送;循环筒中在与第二面料通道相对的位置设置有循环筒面胚出口,循环筒内还包括循环筒面胚出口开关,所述循环筒面胚出口开关构造成关闭第二面料通道时打开循环筒面胚出口且关闭循环筒面胚出口时打开第二面料通道;循环筒面胚出口与面容器的上部相通。

7.一种油条制作机,其特征在于,包括:

根据权利要求5或6所述的出面组件;

油炸装置;

传送装置,设置在面胚通道的下游,且来自面胚通道的面胚经由传送装置被输送到油炸装置;

其中,油炸装置的油锅内设置有面胚引导部和切刀部,面胚引导部引导和带动面胚在油炸装置的油液中移动,切刀部设置在面胚引导部的下游,切刀部将经过油炸的面胚切断或挤压断,切断或挤压断后的面胚形成油条。

8.根据权利要求7所述的油条制作机,其特征在于,

油炸装置的油锅内还设置有油条出锅部,所述油条出锅部设置在切刀部的下游,用于将油条从油锅中收集或者捞出到油锅外。

9.根据权利要求8所述的油条制作机,其特征在于,

所述油条出锅部设置在油锅的尾端,包括:

转轴,转轴的两端设置在油锅的侧壁上;

间隔设置在转轴上的多个捞臂;

设置在油锅上方的油条容纳部,

其中:

每一个捞臂的一端连接到转轴上,另一端具有弯勾部;

油条容纳部为栅状且具有供捞臂转动通过的间隙通道。

10.根据权利要求7-9中任一项所述的油条制作机,其特征在于,

所述传送装置包括传送带,来自面胚通道的面胚依次通过所述传送带。

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