1.一种节能型腌制釜，包括釜体和焊接在釜体下端的工字钢底座，其特征在于：所述釜体的左端通过立轴拐臂连接有封闭釜门、右端的下部焊接有加热接口；
所述釜体的上端设有内循环进料口、配料进料口、两个吊耳、多个取料观察手孔和多个排气管，在釜体的下端设有排污口和多个均匀分布的内循环出料口，所述内循环出料口通过支管、主管与内循环进料口连通，所述支管上分别设有支管逆止阀、在支管右侧的主管上设有内循环泵；
所述釜体的侧壁设有多个温度计口和多个液位计；
所述釜体内部的下端设有两个平行的导轨，所述导轨上设有进出料四轮托盘车，在该导轨的中间或釜体内部的两侧壁设有和加热接口连通的加热装置；
所述釜体的上端通过进料管连接有配料池，所述进料管的下端与配料进料口连接，该进料管上设有阀门和设在阀门下侧的进料管逆止阀，所述阀门和进料管逆止阀的中间连接有臭氧管，所述臭氧管上设有臭氧逆止阀，在臭氧管的右端连接有臭氧发生器；
所述的一种节能型腌制釜还包括设在釜体外侧的超声波发生器和设在釜体外侧壁任意位置的超声波传感器。
2.根据权利要求1所述的一种节能型腌制釜，其特征在于：所述釜体截面的形状为矩形或圆形。
3.根据权利要求1所述的一种节能型腌制釜，其特征在于：所述釜体为全不锈钢板材焊接而成，釜体的侧壁焊接有槽钢加强骨架，在釜体的外壁设有保温层，所述保温层外壁采用普通喷塑铁板或不锈钢复合板，该保温层的内部材料为泡沫板、硅酸铝或聚氨酯发泡。
4.根据权利要求1所述的一种节能型腌制釜，其特征在于：所述加热装置采用盘管、直管和散热片中的任意一种，加热方式为蒸汽加热、电加热和燃气加热中任意一种。
5.根据权利要求1所述的一种节能型腌制釜，其特征在于：所述超声波传感器设在釜体内部的下角或上角。