技术总结
一种循环解冻槽，包括解冻槽和加热槽，解冻槽与加热槽之间设置有过滤板，过滤板上设置有孔洞用于冷热水对流，过滤板侧边设置有隔板，隔板设置在加热槽内壁的导槽内，隔板可以在导槽内提升和落下，加热槽内设置加热装置，出水管上设置有循环泵，循环泵上部连接有回水管，回水管末端与解冻槽上部连接，循环泵与出水口之间设置有过滤器。本实用新型单独设置加热槽，避免了加热部件对食品的直接接触造成局部温度过高对食品造成破坏；加热槽和解冻槽之间设置有隔板，隔板可以在导槽内提升和落下，出水管设计成两路，能够迅速提升解冻槽内温度和保持解冻槽内温度恒定，提高解冻效率，保持食物原有的营养和风味。
技术研发人员：张维嵩;张雷;张东亮;朱永进;罗芳喜
受保护的技术使用者：江苏正业食品有限公司
文档号码：201620654451
技术研发日：2016.06.28
技术公布日：2017.04.26