一种包馅机的制作方法

文档序号:11906678阅读:473来源:国知局

本实用新型涉及食品加工设备领域,尤其涉及一种包馅机。



背景技术:

生活中时常可见许多丸子类包馅食品,如汤圆、包心牛肉丸等皆属此类。包馅食品可分为皮料和馅料,皮料通常为由面粉或面粉与其它原料(如蔬菜粉、食品添加剂等)混合制成的皮,馅料则更为多样,可根据人们的喜好、需求尽情选择。而目前丸子类包馅食品的制造设备,虽然能实现丸子的制造,但是在制造连续性、生产效率、成品质量等方面,仍有一些欠缺和不足。

中国专利号:201520768151.1公开了一种糕点包馅机,包括机架、馅料桶、皮馅混合仓、电机和皮料桶,所述馅料桶设置于机架上方,所述馅料桶的出口与皮馅混合仓一侧相接,所述皮料桶的出口与皮馅混合仓的另一侧相接,所述皮馅混合仓固接于电机下方,在所述机架上设置滑轨,馅料桶上设置滑轮,滑轮与滑轨相接,所述馅料桶可沿滑轨来回移动,在所述馅料桶内设置搅拌器,在所述馅料桶底部设置推动气缸,所述推动气缸位于搅拌器下方,所述推动气缸控制推馅板将馅料推送至馅料桶出口,所述推动气缸上面还设置斜板;所述馅料桶通过凸缘联轴器与皮馅混合仓连接,所述凸缘联轴器的一个半联轴器内安装O型密封圈,两个半联轴器螺栓连接所述皮馅混合仓内垂直设置增压绞龙;所述皮料桶内设置增压齿轮,在所述皮料桶底部设置推动气缸,推动气缸控制推板将皮料推出皮料桶。该装置利用馅料桶里的馅料通过搅拌器搅拌后到达斜板上,顺着斜板下落至推馅板处,推动气缸推动推馅板将馅料推送至馅料桶出口,皮料桶内的增压齿轮转动将皮料推至推板处,推动气缸推动推板,将皮料推出皮料桶,馅料和皮料到达皮馅混合仓时,电机带动增压绞龙转动馅料推送至皮料上进行包裹,从而实现包馅,但是,皮料桶的出口与皮馅混合仓的出口形成直角,推动气缸推动推板将皮料推出需要加压,皮馅在挤压下破坏馅料的完好性。



技术实现要素:

因此,针对上述的问题,本实用新型提供一种包馅机,它主要解决了现有技术中皮馅在被挤压下容易破坏其馅料的完好性的问题。

为实现上述目的,本实用新型采用了以下技术方案:一种包馅机,包括机架,所述机架上设置有一壳体,所述壳体内设置有主轴,所述主轴的右端穿出壳体外设置有减速器,所述减速器连接有电动机,所述壳体上分别设置有皮料桶和馅料桶,所述主轴的左部和右部均设置有螺旋桨,所述壳体的左部内位于主轴与壳体之间设置有分层管,所述分层管的右端延伸至主轴中部形成延设部,所述延设部与主轴之间设置有轴承,所述分层管的左端设置有喇叭型的出馅帽,所述壳体的左端设置有喇叭型的出皮帽,所述出馅帽的出口位于出皮帽的内部,所述壳体与主轴之间设置有出皮腔,所述分层管与主轴之间设置有出馅腔,所述皮料桶的出口端与出皮腔连接,所述馅料桶的出口端与出馅腔连接。

进一步的,所述延伸部与主轴之间的夹角为锐角。

进一步的,所述壳体与主轴之间设置有轴承。

通过采用前述技术方案,本实用新型的有益效果是:本包馅机,通过电动机转动主轴旋转,主轴左部和右部上设置的螺旋桨分别推动馅料和皮料运动,皮料桶内的皮料落入到出皮腔内,进过主轴右部上的螺旋桨推着向左运动到达出皮帽,再经过出皮帽挤出,馅料桶内的馅料落入出馅腔内,通过主轴左部上的螺旋桨推着向左运动到达出馅帽,在经过出馅帽挤出,因为出馅帽的出口在出皮帽的内部,挤出的皮料包裹住馅料,形成包馅;进一步的,延伸部与主轴之间的夹角为锐角有利于主轴右部的螺旋桨推动皮料向左运动,减少阻力, 防止皮馅在被挤压下容易破坏其馅料的完好性的问题;进一步的,壳体与主轴之间设置有轴承,使得壳体与主轴之间的摩擦力减小,有利于主轴转动。

附图说明

图1是本实用新型实施例的结构示意图。

具体实施方式

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

本实用新型实施例为:

参考图1,一种包馅机,包括机架1,所述机架1上设置有一壳体2,所述壳体2内设置有主轴3,所述主轴3的右端穿出壳体2外设置有减速器4,所述减速器4连接有步进电机5,所述壳体2上分别设置有皮料桶6和馅料桶7,所述主轴3的左部和右部均设置有螺旋桨31,所述壳体2的左部内位于主轴3与壳体2之间设置有分层管8,所述分层管8的右端延伸至主轴3中部形成延设部81,所述延设部81与主轴3之间设置有轴承9,所述延伸部81与主轴3之间的夹角为30度,所述分层管8的左端设置有喇叭型的出馅帽10,所述壳体2的左端设置有喇叭型的出皮帽11,所述出馅帽10的出口位于出皮帽11的内部,所述壳体2与主轴3之间设置有出皮腔21,所述分层管8与主轴3之间设置有出馅腔22,所述皮料桶6的出口端与出皮腔21连接,所述馅料桶7的出口端与出馅腔22连接,所述壳体2与主轴3之间也设置有轴承9。

本实用新型的工作方式是:本包馅机,通过步进电机5转动主轴3旋转,主轴3左部和右部上设置的螺旋桨31分别推动馅料和皮料运动,皮料桶6内的皮料落入到出皮腔21内,进过主轴3右部上的螺旋桨31推着向左运动到达出皮帽11,再经过出皮帽11挤出,馅料桶7内的馅料落入出馅腔22内,通过主轴3左部上的螺旋桨31推着向左运动到达出馅帽10,在经过出馅帽10挤出,因为出馅帽10的出口在出皮帽11的内部,挤出的皮料包裹住馅料,形成包馅。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型,但所属领域的技术人员应该明白,在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内,在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化,均为本实用新型的保护范围。

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