一种食品加工拌馅设备的制作方法

文档序号:11907192阅读:516来源:国知局

本实用新型涉及肉类加工技术领域,尤其涉及一种食品加工拌馅设备。



背景技术:

食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。

肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。

白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。

在速冻水饺、馄饨、混合肠类产品及丸类产品的生产过程中,需要制馅。但是对于肉馅的制备过程中混合效果差,导致混合不均匀,且在进料时容易发生堵塞现象,难以满足人们的需求。



技术实现要素:

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足,提供了一种食品加工拌馅设备。

本实用新型是通过以下技术方案实现:

一种食品加工拌馅设备,包括第一进料组件、第二进料组件,所述第一进料组件包括驱动电机A、转动杆A与螺旋叶片A,所述驱动电机A与转动杆A连接,所述转动杆A与螺旋叶片A焊接连接,所述第二进料组件包括驱动电机B、转动杆B与螺旋叶片B,所述驱动电机B与转动杆B连接,所述转动杆B与螺旋叶片B焊接连接,所述第一进料组件、第二进料组件底部与混合腔相通,所述混合腔内部设置有混合组件,所述混合腔底部设置有排料盖板。

作为本实用新型的优选技术方案,所述第一进料组件、第二进料组件呈倾斜布置。

作为本实用新型的优选技术方案,所述混合组件分别包括混合支架与破碎齿,所述混合支架与破碎齿之间为焊接连接。

作为本实用新型的优选技术方案,所述排料盖板与混合腔底部之间为铰接连接。

与现有的技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单,通过设置螺旋叶片A、螺旋叶片B、混合组件,这样各种肉块加入到第一进料组件、第二进料组件内部,此时螺旋叶片A、螺旋叶片B可以有效的避免了发生堵塞现象,排入到混合腔内部混合组件带动肉馅的充分混合,提高混合的效果。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型,并不用于限定本实用新型。

请参阅图1,图1为本实用新型的结构示意图。

一种食品加工拌馅设备,包括第一进料组件1、第二进料组件2,其中所述第一进料组件1、第二进料组件2呈倾斜布置。所述第一进料组件1包括驱动电机A101、转动杆A102与螺旋叶片A103,所述驱动电机A101与转动杆A102连接,所述转动杆A102与螺旋叶片A103焊接连接,所述第二进料组件2包括驱动电机B201、转动杆B202与螺旋叶片B203,所述驱动电机B201与转动杆B202连接,所述转动杆B202与螺旋叶片B203焊接连接,所述第一进料组件1、第二进料组件2底部与混合腔3相通。

所述混合腔3内部设置有混合组件4,其中所述混合组件4分别包括混合支架401与破碎齿402,所述混合支架401与破碎齿402之间为焊接连接,其中所述混合腔3底部设置有排料盖板5,所述排料盖板5与混合腔3底部之间为铰接连接。这样各种肉块加入到第一进料组件1、第二进料组件2内部,此时螺旋叶片A103、螺旋叶片B203可以有效的避免了发生堵塞现象,排入到混合腔3内部混合组件4带动肉馅的充分混合,提高混合的效果。

在本实用新型的描述中,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或成一体;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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