一种食品加工糅合系统的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品加工糅合系统，包括：固定容器、第一搅拌轴、第一电机、第一变频器、第二搅拌轴、第二电机、第二变频器、温度传感器、加热装置、抽湿装置、控制器。在固定容器的两个侧壁分别上下设置第一搅拌轴和第二搅拌轴，可以使得进入固定容器的原料上下左右相互翻滚达到均匀，提高了搅拌速度和搅拌效率，产品加工质量高；设置变频器来控制电机，能够根据生产需求调节搅拌速度，工作平稳可靠，节约能耗；设置温度传感器和加热装置，可以实时获取固定容器内的加工温度，并控制加热装置进行加热处理，测温操作方法，自动化程度高。本装置结构简单、质量轻便、造价低廉、能耗低、适合于大规模加工生产。
【专利说明】
一种食品加工樣合系统
技术领域
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[0001]本实用新型属于食品加工技术领域，具体是涉及一种食品加工糅合系统。
【背景技术】
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[0002]糅合系统为在固定容器内具有旋转搅拌装置的混合系统，包括混合容器、搅拌装置、传动装置和电控装置等，在加工时，利用搅拌装置中的叶片或搅拌桨在混合容器内进行旋转从而将多种原材料进行搅拌混合，所有的原材料混合均匀后，再进行加热烘干等处理，使之成为一种混合物。糅合系统广泛应用于食品行业、制药行业、建筑行业、机械制造行业等。
[0003]现有的用于食品行业的糅合系统中的搅拌装置通常采用单轴结构，在电动机的转轴上固定设置多个叶片或搅拌桨对原料进行搅拌，单轴搅拌能耗大，搅拌过程中存在死角，部分位置搅拌不够均匀，搅拌机的自动化水平低，一次下料需要多次搅拌才能达到标准，混合的时间长，工作效率低，能量损耗大;且有些混合物需要在特定的温度下对原料进行搅拌处理，温度过高或过低都会影响最后混合物的质量，需要定期用温度及监测容器内的温度，操作过程麻烦，自动化程度低;在加工过程中产生的含有热量和水分的气体影响混合物的质量，甚至会影响到电动机的使用寿命。
【实用新型内容】:
[0004]为此，本实用新型所要解决的技术问题在于现有技术中用于食品行业的糅合系统搅拌不均匀、加工时间长、工作效率低、能量损耗大、自动化水平低，测温操作麻烦，加工过程中产生的热量和水分影响加工质量和加工装置，从而提出一种食品加工糅合系统。
[0005]为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下:
[0006]一种食品加工糅合系统，包括:
[0007]固定容器，所述固定容器上设置有上料口和下料口，所述固定容器的底层为双层结构。
[0008]第一搅拌轴，所述第一搅拌轴的第一端穿过所述固定容器的第一侧壁并固定，所述第一搅拌轴的第二端水平设置在所述固定容器内，所述第一搅拌轴上设置有多个搅拌桨。
[0009]第一电机，所述第一电机的第一端与所述第一搅拌轴的第一端连接，所述第一电机的第二端与第一变频器连接。
[0010]第二搅拌轴，所述第二搅拌轴与所述第一搅拌轴平行设置，所述第二搅拌轴的第一端穿过所述固定容器的第二侧壁并固定，所述第二搅拌轴的第二端水平设置在所述固定容器内，所述第二搅拌轴上设置有多个所述搅拌桨。
[0011]第二电机，所述第二电机的第一端与所述第二搅拌轴的第一端连接，所述第二电机的第二端与第二变频器连接。
[0012]温度传感器和加热装置，所述温度传感器设置在所述第二侧壁的上方，所述加热装置设置在所述底层内。
[0013]抽湿装置，所述抽湿装置与所述固定容器的内部连接。
[0014]控制器，所述控制器分别与所述第一电机、所述第一变频器、所述第二电机、所述第二变频器、所述温度传感器、所述加热装置、所述抽湿装置电连接。
[0015]作为上述技术方案的优选，所述上料口设置在所述第一侧壁的上方，所述下料口设置在所述第一侧壁的下方。
[0016]作为上述技术方案的优选，所述第一侧壁与所述第一搅拌轴的连接处设置有第一密封圈，所述第二侧壁与所述第二搅拌轴的连接处设置有第二密封圈。
[0017]作为上述技术方案的优选，所述搅拌桨可拆卸地固定在所述第一搅拌轴和第二搅拌轴上，所述搅拌桨包括固定轴装置和桨叶，两个所述桨叶对称组装在所述固定轴装置上。
[0018]作为上述技术方案的优选，所述桨叶为长方形桨叶，所述桨叶与所述第一搅拌轴的角度为30°?60°。
[0019]作为上述技术方案的优选，所述加热装置由多跟加热管组成，所述加热管均匀地分布在所述底层内。
[0020]作为上述技术方案的优选，所述抽湿装置通过管道与所述固定容器的内部连接。
[0021]本实用新型的有益效果在于:其通过在固定容器的两个侧壁分别上下设置第一搅拌轴和第二搅拌轴，可以使得进入固定容器的原料上下左右相互翻滚达到均匀，提高了搅拌速度和搅拌效率，产品加工质量高;其通过设置第一变频器和第二变频器来分别控制第一电机和第二电机，能够根据生产需求调节搅拌速度，工作平稳可靠，节约能耗;其通过设置温度传感器和加热装置，可以实时获取固定容器内的加工温度，并控制加热装置进行加热处理，测温操作方法，自动化程度高；其通过设置抽湿装置，可以将加工过程中产生的带有热量和水分的气体抽离，进一步提高了加工质量。本装置结构简单、质量轻便、造价低廉、能耗低、适合于大规模加工生产。
【附图说明】
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[0022]以下附图仅旨在于对本实用新型做示意性说明和解释，并不限定本实用新型的范围。其中:
[0023]图1为本实用新型一个实施例的食品加工糅合系统结构示意图；
[0024]图2为本实用新型的一个实施例的第一搅拌轴结构示意图；
[0025]图3为本实用新型一个实施例的固定容器底层加热管结构示意图。
[0026]图中符号说明:
[0027]1-固定容器，2-第一搅拌轴，3-第一电机，4-第一变频器，5-第二搅拌轴，6_第二电机，7-第二变频器，8-温度传感器，9-加热装置，10-抽湿装置，101-上料口，102-下料口，103-底层，104-第一侧壁，105-第二侧壁，201-搅拌桨，901-加热管，1001-管道，1041-第一密封圈，1051-第二密封圈，2011-固定轴装置，2012-桨叶。
【具体实施方式】
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[0028]如图1所示，本实用新型的食品加工糅合系统，包括:
[0029]固定容器I，所述固定容器为封闭式容器，所述固定容器I上设置有上料口101和下料口 102，所述固定容器I的底层103为双层结构。所述上料口 101设置在所述第一侧壁104的上方，所述下料口 102设置在所述第一侧壁104的下方。
[0030]第一搅拌轴2，所述第一搅拌轴2的第一端穿过所述固定容器I的第一侧壁104并固定，所述第一侧壁104与所述第一搅拌轴2的连接处设置有第一密封圈1041，所述第二侧壁105与所述第二搅拌轴5的连接处设置有第二密封圈1051。所述第一搅拌轴2的第二端水平设置在所述固定容器I内，所述第一搅拌轴2上设置有多个搅拌桨201。所述搅拌桨201可拆卸地固定在所述第一搅拌轴2和第二搅拌轴5上，如图2所示，所述第一搅拌轴2上设置多个搅拌桨201，所述搅拌桨201包括固定轴装置2011和桨叶2012，两个所述桨叶2012对称组装在所述固定轴装置2011上。所述桨叶2012为长方形桨叶，所述桨叶2012与第一搅拌轴2的角度为30°?60°。
[0031]第一电机3，所述第一电机3的第一端与所述第一搅拌轴2的第一端连接，所述第一电机3的第二端与第一变频器4连接。
[0032]第二搅拌轴5，所述第二搅拌轴5与所述第一搅拌轴2平行设置，所述第二搅拌轴5与所述第一搅拌轴2上下设置，本实施例中，所述第一搅拌轴2在下方，所述第二搅拌轴5在上方，所述第二搅拌轴5的第一端穿过所述固定容器I的第二侧壁105并固定，所述第二搅拌轴5的第二端水平设置在所述固定容器I内，所述第二搅拌轴5上设置有多个所述搅拌桨201。所述第二搅拌轴5上的搅拌桨201结构如第一搅拌器2上的搅拌桨201结构相同。
[0033]第二电机6，所述第二电机6的第一端与所述第二搅拌轴5的第一端连接，所述第二电机6的第二端与第二变频器7连接。
[0034]温度传感器8和加热装置9，所述温度传感器8设置在所述第二侧壁105的上方，所述加热装置9设置在所述底层103内。所述加热装置9由多跟加热管901组成，如图3所示，所述加热管901均匀地分布在所述底层103内。
[0035]抽湿装置10，所述抽湿装置10与所述固定容器I的内部连接。所述抽湿装置10通过管道1001与所述固定容器I的内部连接。所述抽湿装置10用于加工过程中将产生的带有热量和水分的气体抽离。
[0036]控制器11(图中未示出)，所述控制器11分别与所述第一电机3、所述第一变频器4、所述第二电机6、所述第二变频器7、所述温度传感器8、所述加热装置9、所述抽湿装置10电连接。
[0037]本实施例所述的食品加工糅合系统，包括:固定容器、第一搅拌轴、第一电机、第一变频器、第二搅拌轴、第二电机、第二变频器、温度传感器、加热装置、抽湿装置、控制器。其通过在固定容器的两个侧壁分别上下设置第一搅拌轴和第二搅拌轴，可以使得进入固定容器的原料上下左右相互翻滚达到均匀，提高了搅拌速度和搅拌效率，产品加工质量高;其通过设置第一变频器和第二变频器来分别控制第一电机和第二电机，能够根据生产需求调节搅拌速度，工作平稳可靠，节约能耗;其通过设置温度传感器和加热装置，可以实时获取固定容器内的加工温度，并控制加热装置进行加热处理，测温操作方法，自动化程度高；其通过设置抽湿装置，可以将加工过程中产生的带有热量和水分的气体抽离，进一步提高了加工质量。本装置结构简单、质量轻便、造价低廉、能耗低、适合于大规模加工生产。
[0038]显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。
【主权项】
1.一种食品加工糅合系统，其特征在于，包括: 固定容器(I)，所述固定容器(I)上设置有上料口(101)和下料口(102)，所述固定容器(I)的底层(103)为双层结构； 第一搅拌轴(2)，所述第一搅拌轴(2)的第一端穿过所述固定容器(I)的第一侧壁(104)并固定，所述第一搅拌轴(2)的第二端水平设置在所述固定容器(I)内，所述第一搅拌轴(2)上设置有多个搅拌桨(201); 第一电机(3)，所述第一电机(3)的第一端与所述第一搅拌轴(2)的第一端连接，所述第一电机(3)的第二端与第一变频器(4)连接； 第二搅拌轴(5)，所述第二搅拌轴(5)与所述第一搅拌轴(2)平行设置，所述第二搅拌轴(5)的第一端穿过所述固定容器(I)的第二侧壁(105)并固定，所述第二搅拌轴(5)的第二端水平设置在所述固定容器(I)内，所述第二搅拌轴(5)上设置有多个所述搅拌桨(201); 第二电机(6)，所述第二电机(6)的第一端与所述第二搅拌轴(5)的第一端连接，所述第二电机(6)的第二端与第二变频器(7)连接； 温度传感器(8)和加热装置(9)，所述温度传感器(8)设置在所述第二侧壁(105)的上方，所述加热装置(9)设置在所述底层(103)内； 抽湿装置(1 )，所述抽湿装置(1)与所述固定容器(I)的内部连接； 控制器(11)，所述控制器(11)分别与所述第一电机(3)、所述第一变频器(4)、所述第二电机(6)、所述第二变频器(7)、所述温度传感器(8)、所述加热装置(9)、所述抽湿装置(10)电连接。2.根据权利要求1所述的食品加工糅合系统，其特征在于: 所述上料口(101)设置在所述第一侧壁(104)的上方，所述下料口(102)设置在所述第一侧壁(104)的下方。3.根据权利要求1所述的食品加工糅合系统，其特征在于: 所述第一侧壁(104)与所述第一搅拌轴(2)的连接处设置有第一密封圈(1041)，所述第二侧壁(105)与所述第二搅拌轴(5)的连接处设置有第二密封圈(1051)。4.根据权利要求1所述的食品加工糅合系统，其特征在于: 所述搅拌桨(201)可拆卸地固定在所述第一搅拌轴(2)和第二搅拌轴(5)上，所述搅拌桨(201)包括固定轴装置(2011)和桨叶(2012)，两个所述桨叶(2012)对称组装在所述固定轴装置(2011)上。5.根据权利要求4所述的食品加工糅合系统，其特征在于: 所述桨叶(2012)为长方形桨叶，所述桨叶(2012)与所述第一搅拌轴(2)的角度为30°?60。。6.根据权利要求1所述的食品加工糅合系统，其特征在于: 所述加热装置(9)由多跟加热管(901)组成，所述加热管(901)均匀地分布在所述底层(103)内。7.根据权利要求1所述的食品加工糅合系统，其特征在于: 所述抽湿装置(1)通过管道(1001)与所述固定容器(I)的内部连接。
【文档编号】B01F15/06GK205412735SQ201520906843
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2015年11月15日
【发明人】何东霞, 褚俊勇
【申请人】艾柯电器（苏州）有限公司