切型机刀模机构的制作方法

本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其是一种切型机刀模机构。

背景技术：

面食，用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。食品厂家在制作糕点等面食的过程中，需要将和面机和好的大块面团分割成大小均匀的小块面团，然后再进行其他的操作。现有技术中缺乏一种有效的分割装置，因此一直还是采取人工操作，即手工将和面机和好的大块面团分割成小块面团，再放到后序进行生产。这样，劳动强度大、生产效率比较低，不适合大规模生产。

技术实现要素：

本实用新型旨在提供一种能够自动化的完成面团的分切成型的切型机刀模机构。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：切型机刀模机构，包括刀模，所述刀模安装在刀模架上，刀模架上设有两个刀模固定螺栓，刀模顶部通过刀模固定螺栓与刀模架固定连接；刀模架安装在切割设备箱上，刀模架的下方设有输送带，输送带设于机架的顶部，输送带的一端连接输送带传送电机的主轴；切割设备箱一侧的输送带上方设有刀轴，该刀轴安装在机架上，刀轴上安装两个调节定位刀，调节定位刀与刀轴滑动连接。

作为本实用新型的进一步方案：所述刀模顶部设有与刀模固定螺栓配合的定位螺帽。

作为本实用新型的进一步方案：所述刀模固定螺栓的顶部设有刀模固定手柄。

作为本实用新型的进一步方案：所述切割设备箱的顶部设有安全盖，安全盖的一端与切割设备箱铰接，安全盖的中部开有与刀模架配合的条形槽。

作为本实用新型的进一步方案：所述切割设备箱上设有控制面板和急停按钮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该切型机刀模机构能够自动化的完成面团的分切成型，并且刀模能够拆卸替换，适用于各种面食的加工，值得大力推广。

附图说明

图1为本实用新型的整体示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为本实用新型的侧视图；

图4为本实用新型的正视图；

图5为本实用新型的刀模的安装示意图；

图6为本实用新型的刀模的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-6，本实用新型实施例中，切型机刀模机构，包括刀模1，所述刀模1安装在刀模架2上，刀模架2上设有两个刀模固定螺栓3，刀模1顶部通过刀模固定螺栓3与刀模架2固定连接；刀模架2安装在切割设备箱4上，刀模架2的下方设有输送带5，输送带5设于机架21的顶部，输送带5的一端连接输送带传送电机6的主轴；切割设备箱4一侧的输送带5上方设有刀轴，该刀轴安装在机架21上，刀轴上安装两个调节定位刀7，调节定位刀7与刀轴滑动连接，能够滑动调节位置。

上述，刀模1顶部设有与刀模固定螺栓3配合的定位螺帽8。

上述，刀模固定螺栓3的顶部设有刀模固定手柄。

上述，切割设备箱4的顶部设有安全盖9，安全盖9的一端与切割设备箱4铰接，安全盖9的中部开有与刀模架2配合的条形槽，安全盖9能够起到防护作用。

上述，切割设备箱4上设有控制面板11和急停按钮12。

本实用新型的结构特点及其原理：1、面团由输送带送至模刀处进行加工；

2、模型模刀自上而下进行倒模切割面团；

3、模型模刀可以按照使用者要求进行拆卸更换其他模型；

4、设备通过交互屏控制输送带快慢、自动匹配相关模块数据。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。