1.一种船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉，其特征在于：包括机架(1)、设于所述机架(1)上表面中央的加热槽(2)、设于所述加热槽(2)收容腔内的油锅(3)、设于所述油锅(3)内壁的超声波震动元件(4)、铰接于所述加热槽(2)端口边缘的盖板(5)、铰接于所述机架(1)一端的加热控制器(6)和所述加热控制器(6)连接的加热元件(7)，所述机架(1)下部还设有用于除杂质和吸水分的过滤箱(8)，所述过滤箱(8)箱体内倾斜设有杂质过滤层(9)和吸水过滤层(10)，所述过滤箱(8)上部设有循环泵(11)和流量调节阀(12)，所述过滤箱(8)通过循环泵(11)和流量调节阀(12)与油锅(3)连通。
2.根据权利要求1所述的船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉，其特征在于：所述盖板(5)远离铰接处一端设有橡胶块(13)。
3.根据权利要求1所述的船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉，其特征在于：所述杂质过滤层(9)与吸水过滤层(10)平行设置，且与水平方向夹角为5°～15°。
4.根据权利要求1所述的船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉，其特征在于：所述过滤箱(8)下方还设有排油管(14)。
5.根据权利要求1所述的船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉，其特征在于：所述过滤箱(8)底部还设有滑泥锥。