一种船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉的制作方法

文档序号:12523279阅读:324来源:国知局

本实用新型涉及一种船舶炉具,具体涉及一种船舶专用油炸炉。



背景技术:

油炸食品是船员喜爱的食品之一,但油炸食品所使用的原料一般都是冰冻保藏的,在炸制的时候一般来不及解冻,这就使得冰碴也一起放入了油炸炉的油锅中,因为油和水的密度和沸点不一样,炸制冷冻食品时会发生喷溅,当船员在船舶的厨房中烹饪时,船舶上的房间都相对密封且较小,而且海上风浪较大船舶易于颠簸,威胁船员安全且船舶的舱室内清洁喷溅的油滴起很麻烦。



技术实现要素:

实用新型目的:本实用新型的目的在于针对现有技术的不足,提供一种船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉。

技术方案:本实用新型所述的一种船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉,包括机架、设于所述机架上表面中央的加热槽、设于所述加热槽收容腔内的油锅、设于所述油锅内壁的超声波震动元件、铰接于所述加热槽端口边缘的盖板、铰接于所述机架一端的加热控制器和所述加热控制器连接的加热元件,所述机架下部还设有用于除杂质和吸水分的过滤箱,所述过滤箱箱体内倾斜设有杂质过滤层和吸水过滤层,所述过滤箱上部设有循环泵和流量调节阀,所述过滤箱通过循环泵和流量调节阀与油锅连通。

优选的,所述盖板远离铰接处一端设有橡胶块,关盖板时起到缓冲和密封作用。

优选的,所述杂质过滤层与吸水过滤层平行设置,且与水平方向夹角为5°~15°,过滤效果更好。

优选的,所述过滤箱下方还设有排油管,方便将废弃的油一次性排出,而不用动油锅。

优选的,所述过滤箱底部还设有滑泥锥,使过滤箱中的杂质聚集在一起易排出。

有益效果:本实用新型的一种船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉,在油锅中设置超声波振动元件,破坏油原本沸腾时的状态,使得向上翻滚的油滴运动向各个方向,起到了彼此抵消的效果,使得沸腾的油面更加平稳,炸制过程中油还可以在油锅和过滤箱中循环,通过过滤箱过滤掉油中的水分和杂质,进一步起到了防止喷溅的作用,本实用新型的船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉构造简单成本低廉,适合船员在船舶上使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面对本实用新型技术方案进行详细说明,但是本实用新型的保护范围不局限于所述实施例。

实施例:如图1所示,一种船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉,包括机架1,机架1上表面中央设有加热槽2,加热槽2收容腔内设有油锅3,油锅3内壁排布若干超声波震动元件4,加热槽2端口边缘铰接有盖板5,盖板5远离铰接处一端设有橡胶块13,起到缓冲和密封的作用,机架1一端还铰接有加热控制器6,加热控制器6连接有加热元件7,加热元件7位于加热槽2和油锅3之间,机架1下部还设有用于除杂质和吸水分的过滤箱8,过滤箱8箱体内倾斜设有杂质过滤层9和吸水过滤层10,杂质过滤层9与吸水过滤层10平行设置,且与水平方向夹角为5°~15°,过滤箱8上部设有循环泵11和流量调节阀12,下部还设有滑泥锥和排油管14,过滤箱8通过循环泵11和流量调节阀12与油锅3连通,使用时,超声波震动元件4启动,产生的震动干扰沸腾的油从而稳定油面,由于循环泵11的作用,油不断地在油锅2和过滤箱8中循环,去除油中的水分和杂质,循环过程中可根据炸鸡块的数量通过流量调节阀12调节油的循环速度,当油锅中的油不能使用时通过排油管14一次性放掉,本实用新型的船舶专用防喷溅超声波震动油炸炉构造简单成本低廉,适合船员在船舶上使用。

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