1.一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架，包括消毒解冻箱(1)和安装在消毒解冻箱(1)底部的集水箱(2)，其特征在于：所述集水箱(2)的左侧安装有排水管(4)，所述集水箱(2)的表面安装有控制器(5)，所述集水箱(2)的右侧安装有水泵(3)，所述水泵(3)的顶部安装有水管(9)，所述消毒解冻箱(1)的左右两侧内壁均安装有紫外线消毒灯(7)，右侧所述紫外线消毒灯(7)的左侧和左侧所述紫外线消毒灯(7)的右侧均安装有隔水透光层(6)，所述消毒解冻箱(1)的左侧安装有时间继电器(8)，所述消毒解冻箱(1)的顶部安装有水箱(10)，所述水管(9)的另一端安装于水箱(10)的顶部，所述水箱(10)的底部安装有出水口(11)，所述水箱(10)的底部左右两侧均安装有喷水管(16)，两组所述喷水管(16)分别位于左侧所述隔水透光层(6)的右侧和右侧所述隔水透光层(6)的左侧，且两组所述喷水管(16)朝向消毒解冻箱(1)的内腔外壁安装有喷水头(161)，所述消毒解冻箱(1)的内腔顶部安装有布水板(12)，所述布水板(12)的下方安装有解冻盘(13)，所述解冻盘(13)的下方安装有积水盘(14)，所述消毒解冻箱(1)的内腔底部安装有碎屑过滤网(15)，所述控制器(5)分别与时间继电器(8)、紫外线消毒灯(7)和水泵(3)电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架，其特征在于：所述布水板(12)和所述积水盘(14)上均开设有通孔。
3.根据权利要求1所述的一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架，其特征在于：所述解冻盘(13)的面积小于积水盘(14)的面积。
4.根据权利要求1所述的一种速冻食品生产用可间歇消毒解冻架，其特征在于：所述紫外线消毒灯(7)为八组，八组所述紫外线消毒灯(7)结构相同。