一种节能保鲜冷藏库的制作方法

本实用新型涉及水果蔬菜保鲜技术领域，尤其是一种节能保鲜冷藏库。

背景技术：

新鲜水果、蔬菜的常年供应已经成为现代生活的一种必然趋势。新鲜果蔬的含水量可达65～96％，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断减少，直接造成经济损失。此外，失水还会引起产品失鲜，一般情况下，果蔬失水5％就出现萎蔫和皱缩，在温暖、干燥的环境中几个小时，大部分果蔬都会萎蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度，但是失水已影响到果蔬的口感、脆度、颜色和风味。

目前，水果蔬菜的保鲜方法有很多种，恒温冷藏库是最为常见的一种方式。

水果蔬菜保鲜冷藏能够抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜储存的时间。当保鲜温度范围处于0-15℃时，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，防止水果蔬菜腐败，延长贮藏期。为了达到恒温的环境，保鲜冷藏库需要24小时运转，电能消耗巨大，保鲜成本高。因此，研发一种成本低，节能环保的保鲜冷藏库是本技术领域亟待解决的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的就是要解决现有的水果冷藏保鲜方法成本高的问题，提供一种节能保鲜冷藏库。

本实用新型的具体方案是：节能保鲜冷藏库，具有保鲜箱和若干个水井，所述保鲜箱的一侧设有风机，另一侧设有换热器，所述保鲜箱的一端与风机相连，保鲜箱的另一端与换热器相连，所述水井中设有浸没于水的若干个盘管，所述风机的另一端与盘管的一端相连，盘管的另一端与换热器相连。

本实用新型中所述水井的深度为20-30m。

本实用新型中所述保鲜箱通过风机和换热器与两个或两个以上浸没于水井中的盘管相连。

本实用新型的结构简单，设计巧妙，利用井水冬暖夏凉的特点，从而对水果蔬菜进行冷藏保鲜。冷藏库中的空气经过风机送入至于水井的盘管中，夏天由于井水的温度低，从盘管中出来的空气流入冷藏库中，从而使冷藏库中的水果蔬菜达到保鲜的目的；冬天由于井水的温度比地表温度高，从盘管中出来的空气经过换热器流入冷藏库中，从而使冷藏库中的水果蔬菜达到恒温的目的。本实用新型的保鲜方法节能环保，安全健康，也可以应用于其它需要恒温的场所，如大棚等。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中水井的剖视图；

其中：1-保鲜箱，2-风机，3-换热器，4-水井，5-盘管。

具体实施方式

实施例1

参见图1、图2，本实施例的一种节能保鲜冷藏库，具有保鲜箱1和一口水井4，所述保鲜箱1的一侧设有风机2，另一侧设有换热器3，所述保鲜箱1的一端与风机2相连，保鲜箱1的另一端与换热器3相连，所述水井4中设有浸没于水的一个盘管5，所述风机2的另一端与盘管5的一端相连，盘管5的另一端与换热器3相连。

本实施例中所述水井4的深度为20-30m，具体为25m。