技术总结
本实用新型属于普洱茶加工设备领域，具体涉及一种普洱茶渥堆设备，包括渥堆槽、排液腔、出液管、海绵夹层和加水装置，所述渥堆槽上方固定设置有加水装置，渥堆槽的底层上均匀排布有渗液孔，底层内设置有海绵夹层，底层下方设置有排液腔，排液腔上连接着出液管。本实用新型结构简单，能使茶叶均匀湿水，不会出现局部水分过多或过少的现象，能排出沉积水分，还能锁住渥堆所需水量，提高渥堆效率和效果；茶堆可从表面通风透气，也可从层次渗透空气，确保氧含量充足，从而可适量增加渥堆量，提高渥堆效率，不影响渥堆效果。
技术研发人员：董竞敏
受保护的技术使用者：普洱知味茶厂有限责任公司
文档号码：201621325664
技术研发日：2016.12.06
技术公布日：2017.09.19