本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种降脂轻身复合植物饮料组合物及其制备方法。
背景技术：
随着竞争越来越激烈，现代人们的生活节奏及饮食发生了较大的变化，人们越来越重视具有营养保健作用的食品。目前市场上存在着各种各样的饮料，丰富了人们的口味，但是这些饮料大部分含有糖和碳酸，不仅容易造成肥胖，还影响人的身体健康，不宜饮用。
技术实现要素：
基于此，有必要提供一种绿色、健康的降脂轻身复合植物饮料组合物及其制备方法。
一种降脂轻身复合植物饮料组合物，主要由以下重量份数的各原料组份制备而成：
荷叶0.5～5份、葛根1～5份、山楂1～5份、槐花0.5～3份、决明子1～5份、绿茶0.1～2份、玉竹1～5份、桑椹1～5份以及甘草1～5份。
在其中一个实施例中，各原料组份的重量份数分别为：荷叶1～3份、葛根2～3份、山楂2～4份、槐花1～2份、决明子1.5～3份、绿茶0.3～1份、玉竹2～4份、桑椹2～3份以及甘草2～4份。
在其中一个实施例中，各原料组份的重量份数分别为：荷叶1～2份、葛根2～3份、山楂2～3份、槐花1～2份、决明子2～3份、绿茶0.3～0.5份、玉竹2～3份、桑椹2～3份以及甘草2～3份。
在其中一个实施例中，还包括如下重量份数的各辅料组份：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜以及0.1～2份的β-环状糊精。
在其中一个实施例中，所述各辅料组份在所述降脂轻身复合植物饮料组合物中的重量份数分别为：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜以及0.5～1份的β-环状糊精。
在其中一个实施例中，所述各辅料组份在所述降脂轻身复合植物饮料组合物中的重量份数分别为：甜菊糖苷0.1～0.3份、安赛蜜0.1～0.3份以及β-环状糊精0.5～0.8份。
一种降脂轻身复合植物饮料组合物的制备方法，包括以下步骤：
按照如下重量份数称取各原料组份：荷叶0.5～5份、葛根1～5份、山楂1～5份、槐花0.5～3份、决明子1～5份、绿茶0.1～2份、玉竹1～5份、桑椹1～5份以及甘草1～5份；
将所述各原料组份混合后加入水煎煮，煎液过滤，得原料提取液，经后处理，即得所述降脂轻身复合植物饮料组合物。
在其中一个实施例中，还包括在得到所述原料提取液之后并在后处理之前加入辅料组份的步骤，具体是：
按照如下重量份数称取各辅料组份：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜以及0.1～2份的β-环状糊精；
将所述各辅料组份加入水中加热溶解，将得到的溶解液与所述原料提取液混合后加入水调整重量至1000重量份。
在其中一个实施例中，还包括在得到所述原料提取液之后并在后处理之前加入辅料组份以及赋形剂的步骤，具体是：
按照如下重量份数称取各辅料组份以及赋形剂：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜、0.1～2份的β-环状糊精以及5～10份的赋形剂；
将所述原料提取液置于真空锅中浓缩得清膏，将所述清膏与所述各辅料组份、赋形剂进行混合。
在其中一个实施例中，所述真空锅中的真空度为0.08mpa，真空锅中的加热温度为80℃。
上述降脂轻身复合植物饮料组合物主要由荷叶、葛根、山楂、槐花、决明子、绿茶、玉竹、桑椹以及甘草制备而成，其中：
1、荷叶为睡莲科植物莲nelumbonuciferagaertn.的干燥叶。具有清暑化湿，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏，荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。
2、葛根为豆科植物野葛puerarialobata(willd.)ohwi的干燥根具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。葛根中的葛根素大豆苷大豆苷元染料木苷等异黄酮类成分均具有抗心肌缺血扩血管降血脂等心血管系统药理活性，其中，葛根素能明显降低小鼠血清总胆固醇的含量，升高高密度脂蛋白的含量，降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量，防止低密度脂蛋白过度氧化，葛根素通过以上作用减少脂肪在冠状动脉壁沉积，从而减少动脉粥样硬化的发生率。
3、山楂为蔷薇科椬物山里红pimiatificiabge.var.majorn,e.br,或山楂crataeguspinnatifidabge.干燥成熟果实。具有消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。现代研究表明，山楂对人体有很好的保健功效。山楂所含脂肪酶能促进脂肪类食物的消化，又可增强心肌收缩力，增加心输出量，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，还能显著降低血清胆固醇及三酰甘油。
4、槐花为豆科植物槐sophorajaponical.的干燥花及花蕾。具有凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
5、决明子为豆科植物决明cassiaobtusifolial.或小决明cassiatoral.的干燥成熟种子。具有清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结，现代药理表明决明子含有大黄素、葡萄糖营等具有导泻作用的物质，能增加排泄及减少肠道对胆固醇的吸收，通过反馈调节低密度脂蛋白代谢，降低血清胆固醇水平，通过促进低密度脂蛋白受体的转录活性和表达以增加对胞外胆固醇的吸收，从而起到降低血浆胆固醇的作用。
6、绿茶为山茶科植物茶camelliasinenis(l.)o.ktze的嫩叶或嫩芽经加工制成的干燥品，现代药理表明绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
7、玉竹为百合科植物玉竹polygonatumodoratum(mill)druce的干燥根茎。具有养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴，通过药理作用实验表明，它所含生物碱，可以降低血液中胆固醇的浓度。
8、桑椹为桑科植物桑morusalbal.的干燥果穗。具有滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘，通过现代药理实验表明桑椹使红细胞超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、膜结合酶活性以及高密度脂蛋白含量均增加；膜脂流动性得到改善，血清和红细胞膜中脂质过氧化产物丙二醛(mda)含量和血液总胆固醇含量降低。
9、甘草为豆科植物甘草glycyrrhizauralensisfisch.、胀果甘草glycyrrhizainflatebat.或光果甘草glycyrrhizaglabral.的干燥根和根茎。具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
上述降脂轻身复合植物饮料组合物精选具有降脂减肥、降糖、降压功能的荷叶、山楂、槐花、决明子、绿茶等为主料，配以葛根解肌退热，生津，透疹，升阳治口渴，消渴及高血压颈项强痛和雌激素样作用，调节女性内分泌，具有丰胸、增加皮肤光泽、保持女性青春和美丽的作用。玉竹、桑椹滋阴补肾降虚火，甘草性味甘平，具有调和诸味之功。诸味合用达到等滋阴补肾降虚火、丰胸、降脂减肥、降糖、降压之功效，适用于男士、女士减肥和中老年人。
此外，上述降脂轻身复合植物饮料组合物的原料属于药食同源的食材，绿色、健康，具有降脂轻身、怡神安心、排毒养颜、补阴降虚火等功效，可以治疗疾病，缓解人们的痛苦，食用起来非常方便，也很安全。上述降脂轻身复合植物饮料组合物的制备方法工艺简单，易于操作，便于产业化生产。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面对本发明进行更全面的描述。具体实施方式中给出了本发明的较佳实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容的理解更加透彻全面。
一种降脂轻身复合植物饮料组合物，主要由以下重量份数的各原料组份制备而成：
荷叶0.5～5份、葛根1～5份、山楂1～5份、槐花0.5～3份、决明子1～5份、绿茶0.1～2份、玉竹1～5份、桑椹1～5份以及甘草1～5份。
优选的，各原料组份的重量份数分别为：荷叶1～3份、葛根2～3份、山楂2～4份、槐花1～2份、决明子1.5～3份、绿茶0.3～1份、玉竹2～4份、桑椹2～3份以及甘草2～4份。
优选的，各原料组份的重量份数分别为：荷叶1～2份、葛根2～3份、山楂2～3份、槐花1～2份、决明子2～3份、绿茶0.3～0.5份、玉竹2～3份、桑椹2～3份以及甘草2～3份。
此外，在本实施方式中，该降脂轻身复合植物饮料组合物还包括如下重量份数的各辅料组份：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜以及0.1～2份的β-环状糊精。
优选的，各辅料组份在降脂轻身复合植物饮料组合物中的重量份数分别为：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜以及0.5～1份的β-环状糊精。
优选的，各辅料组份在降脂轻身复合植物饮料组合物中的重量份数分别为：甜菊糖苷0.1～0.3份、安赛蜜0.1～0.3份以及β-环状糊精0.5～0.8份。
进一步，本实施方式还提供了一种降脂轻身复合植物饮料组合物的制备方法，包括以下步骤：
按照如下重量份数称取各原料组份：荷叶0.5～5份、葛根1～5份、山楂1～5份、槐花0.5～3份、决明子1～5份、绿茶0.1～2份、玉竹1～5份、桑椹1～5份以及甘草1～5份；
将原料组份混合后加入水煎煮，煎液过滤，得原料提取液，经后处理，即得降脂轻身复合植物饮料组合物。上述煎煮的次数可以但不限于两次，优选的，每次煎煮的时间为1.5小时。
此外，在本实施方式中，对于液体形态的该降脂轻身复合植物饮料组合物，还包括在得到原料提取液之后并在后处理之前加入辅料组份的步骤，具体是：
按照如下重量份数称取各辅料组份：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜以及0.1～2份的β-环状糊精；
将各辅料组份加入水中加热溶解，将所得的溶解液与原料提取液混合后加入水调整重量至1000重量份。
对于液体形态的该降脂轻身复合植物饮料组合物，上述后处理包括煮沸、混匀、精滤、灌封、灭菌、冷却、吹干以及包装。优选的，该灭菌的温度为121℃，灭菌的时间为30分钟。可理解，在其他实施例中，该后处理可以为其他的处理方式，以用于将原料提取液制成液体形态的降脂轻身复合植物饮料组合物。
此外，在本实施方式中，对于半固体形态的该降脂轻身复合植物饮料组合物，还包括在得到原料提取液之后并在后处理之前加入辅料组份以及赋形剂的步骤，具体是：
按照如下重量份数称取各辅料组份以及赋形剂：不大于0.3份的甜菊糖苷、不大于0.3份的安赛蜜、0.1～2份的β-环状糊精以及5～10份的赋形剂；
将原料提取液置于真空锅中浓缩得清膏，将清膏与各辅料组份、赋形剂进行混合。优选的，该真空锅中的真空度为0.08mpa，该真空锅中的加热温度为80℃。
对于半固体形态的该降脂轻身复合植物饮料组合物，上述后处理包括制粒、干燥、整粒以及包装。可理解，在其他实施例中，该后处理可以为其他的处理方式，以用于将原料提取液制成半固体形态的降脂轻身复合植物饮料组合物。
上述降脂轻身复合植物饮料组合物主要由荷叶、葛根、山楂、槐花、决明子、绿茶、玉竹、桑椹以及甘草制备而成，这些原料属于药食同源的食材，绿色、健康；诸味合用，吸收了各个成分的优点，比只喝单一茶饮的减肥效果好，共起“轻身、化油”的作用，能去除体内油脂，还能改善面色，饮用一段时间后，会逐渐不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。上述降脂轻身复合植物饮料组合物的制备方法工艺简单，易于操作，便于产业化生产。
以下具体实施例是对本发明进一步说明，而不是对本发明的限制。
表1为实施例1至实施例6各原料组份、各辅料组份以及赋形剂的重量份数。
表1
实施例1至实施例3中降脂轻身复合植物饮料组合物的制备方法包括以下步骤：
按表1中所示的重量份数称取各原料组份，混合后放入提取罐中，加入300～400重量份的水煎煮二次，每次1.5小时，煎液过滤，合并滤液得原料提取液；
称取表1中所示的重量份数称取各辅料组份，加入适量水，边加热边搅拌使其溶解；将溶解液与上述原料提取液置于配制罐内混合，边加热边搅拌，煮沸10分钟得配制液；将配制液加适量饮用水调整总量至1000重量份，经过煮沸、混匀、精滤、灌封，于121℃灭菌30分钟，冷却、吹干、包装以及装箱，即得液体形态的降脂轻身复合植物饮料组合物。
实施例4至实施例6中降脂轻身复合植物饮料组合物的制备方法包括以下步骤：
按表1中所示的重量份数称取各原料组份，混合后放入提取罐中，加入300～400重量份的水煎煮二次，每次1.5小时，煎液过滤，合并滤液得原料提取液；
按表1中所示的重量份数称取各辅料组份以及赋形剂，将上述原料提取液置于真空度为0.08mpa、加热温度为80℃的真空锅中浓缩得清膏，并将清膏与各辅料组份、赋形剂进行混合，经过制粒、干燥、整粒、包装以及装箱，即得半固体形态的降脂轻身复合植物饮料组合物。
本发明一实施例的效果实验如下所示：
1.饮料口感实验
将实施例2的降脂轻身复合植物饮料组合物派发给50岁以下的人群进行品尝，人数一共为80人，90％的受试者普遍认为，该饮料口感独特、清甜可口，具有荷叶、葛根、山楂、槐花、绿茶的天然香气和滋味，味道较佳，饮用方便。
2.食用实验
实验对象：主要针对处于体态肥胖、体脂过高、面色暗淡等亚健康状态者，共50名。
a组：将本发明实施例2该饮料派发给25名有上述症状者，饮料饮用方法为每天饮用600ml。实验结果表明，饮用一周后，16人症状有所改善，开始食欲较好，9人表示效果不明显；饮用两周后，20人症状明显改善，4人表示症状有所改善；饮用三周后23人症状显著改善，1人症状有所改善。
b组：不饮用本发明实施例2该饮料的25名有上述症状者。实验结果表明，三周后，25人的体态肥胖、体脂过高、面色暗淡的症状未未有任何改善，而且有加重趋势。
食用实验结果表明，本发明的降脂轻身复合植物饮料组合物针对体态肥胖、体脂过高、面色暗淡等亚健康状态者多有持久明显效果。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。