一种新型蒸汽杀菌釜的制作方法

本发明涉及一种蒸汽灭菌的设备，具体说是一种新型蒸汽杀菌釜。

背景技术：

蒸汽灭菌设备是应用于食品加工领域的一种杀菌设备，该设备主要利用高温高压的蒸汽对杀菌釜内的适应进行杀菌，以生产出合格的产品。目前，现有的蒸汽灭菌设备还存在一些技术缺陷，如：杀菌釜内的蒸汽流动性较差，蒸汽的凝聚和停滞会在杀菌釜内产生冷点，从而导致在一定的杀菌时间内不能保障对全部的产品进行杀菌，降低了产品的质量。

为此，申请人结合现有技术的不足，在现有的技术基础上作出了相应的改进，并提供了一种新的技术方案，并提供了一种新型蒸汽杀菌釜。

技术实现要素：

本发明的目的便是提供一种新型蒸汽杀菌釜。

为实现上述目的，本发明的技术方案，包括锅体、设在锅体下端的支撑腿、设在锅体左端的法兰封头、设在锅体内部的蒸汽管，所述锅体的内部两侧固定连接有竖向的矩形隔板，该矩形隔板的右端固定连接有端部隔板，该端部隔板的左右两端与矩形隔板相平齐、上下两端与锅体相吻合，所述端部隔板的侧壁连通设有风机罩。

所述锅体的右端固定连接有驱动电机，该驱动电机的输出端深入锅体并连接有风机，该风机伸入风机罩的内部。

由于采用上述技术方案，本发明的有益效果为：该设备排气量少，利用杀菌釜内的风机使内部的蒸汽和空气不断的循环，并将杀菌釜内的空气冷气团打碎，并在杀菌釜内形成很好的热分布效果，该设备相对传统的蒸汽灭菌设备可节约40%的能源，对于提高产品的附加值、促进节能增效、推动食品杀菌工业转型升级具有重要作用。

附图说明

现结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的侧视图。

图中：1、锅体，2、支撑腿，3、法兰封头，4、蒸汽管，5、矩形隔板，6、端部隔板，7、风机罩，8、驱动电机，9、风机，10、中间风道，11、两侧风道。

具体实施方式

如图1-2所示，本发明包括锅体1、设在锅体1下端的支撑腿2、设在锅体1左端的法兰封头3、设在锅体1内部的蒸汽管4，所述锅体1的内部两侧固定连接有竖向的矩形隔板5，该矩形隔板5的右端固定连接有端部隔板6，该端部隔板6的左右两端与矩形隔板5相平齐、上下两端与锅体1相吻合，所述端部隔板6的侧壁连通设有风机罩7。

所述锅体1的右端固定连接有驱动电机8，该驱动电机8的输出端深入锅体1并连接有风机9，该风机9伸入风机罩7的内部。

工作原理：通过上述的结构，矩形固定板的上下两端与锅体1相吻合，两端开口。矩形固定板和端部固定板将杀菌锅内部间隔成中间风道10和位于该中间风道10的两侧风道11，两侧的风道和中间风道10在杀菌锅的两端相连通。当风机9运转时，中间风道10内部的蒸汽向左运动，然后在沿着两侧风道11向右端运动，最后再通过风机9实现不断的蒸汽循环。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种新型蒸汽杀菌釜，包括锅体、支撑腿、法兰封头、蒸汽管，其特征在于，所述锅体的内部两侧固定连接有竖向的矩形隔板，该隔板的右端连接有端部隔板，该端部隔板的左右两端与矩形隔板相平齐、上下两端与锅体相吻合，所述端部隔板的侧壁连通设有风机罩，锅体的右端固定连接有驱动电机，该驱动电机的输出端深入锅体并连接有风机，该风机伸入风机罩的内部。本发明的有益效果：该设备排气量少，风机可使内部的蒸汽和空气不断的循环，并将杀菌釜内的空气冷气团打碎，并在杀菌釜内形成很好的热分布效果，节约能源，对于提高产品的附加值、促进节能增效、推动食品杀菌工业转型升级具有重要作用。

技术研发人员：姜伟
受保护的技术使用者：山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司
技术研发日：2017.04.12
技术公布日：2017.07.07