本发明涉及保健食品技术领域，尤其是涉及一种改善肠道微生物的组合物以及一种改善肠道微生物的果汁。
背景技术：
肠道是人体重要的消化吸收场所，也是重要的免疫器官。肠道微生物的稳定状态及其代谢产物对于调节人体健康起到了十分重要的作用。大量的研究表明，肠道微生物对肠道疾病、糖尿病、肥胖、免疫系统发育等的致病过程均发挥了潜在作用。还有研究发现，一些患者的微生物丰度发生了明显的变化，不良细菌控制了人体的能量代谢，并引发炎症，最终疾病的发生。目前，还没有某种物质可以提高益生菌的存活率，只能通过额外补充有益菌，来建立肠道优势菌群。
目前，市面上对于肠道等疾病的治疗与保健主要采用药物，药物的副作用也会对服用者的健康造成不利影响。而现有的保健食品对于减轻肠道中的负重感以及提高大便的规律性效果不明显。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种改善肠道微生物的组合物，本发明提供的改善肠道微生物的组合物能够有效的减轻肠道中的负重感；同时提高大便的规律性。
本发明提供了一种改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
优选的，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
优选的，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
优选的，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
优选的，所述糖选自葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖和水苏糖中的一种或几种。
优选的，所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的两种或两种以上。
本发明提供了一种上述技术方案所述的改善肠道微生物的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉、糖和水混合，得到溶液；
将溶液灭菌，与菌种混合，得到组合物。
本发明提供了一种上述技术方案所述的组合物在制备用于改善肠道微生物的食品或保健品中的应用。
本发明提供了一种改善肠道微生物的食品/保健品，包括上述技术方案所述的组合物。
本发明提供了一种改善肠道微生物的果汁，包括上述技术方案所述的组合物。
与现有技术相比，本发明提供了一种改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：香蕉粉18～22重量份；猕猴桃粉5～16重量份；沙棘粉9～20重量份；糖4～6重量份；复合菌种3～10重量份；水40～50重量份；所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。本发明采用上述特定比例的香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉和糖等组分协同作用，从而给益生菌提供了合适的生存环境，建立优势菌群。从而能够有效的减轻肠道中的负重感；同时提高大便的规律性。同时本发明的来源是天然水果，不会产生副作用，口味好。
具体实施方式
本发明提供了一种改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
本发明提供的改善肠道微生物的组合物包括香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉、糖、复合菌种和水。
本发明所述香蕉粉是将新鲜香蕉经加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、检验、包装而成的保健食品。具有降血压、助消化等功效。食用时直接加入经消毒的水冲成饮料，或者是作为保健食品原料定量加入其它食品中去。本发明对于香蕉粉的来源不进行限定，可以用本领域技术人员熟知的方法提取，也可以市售。
本发明所述猕猴桃粉是新鲜猕猴桃经加工而后磨成粉。猕猴桃，也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。本发明对于猕猴桃粉的来源不进行限定，可以用本领域技术人员熟知的方法提取，也可以市售。
沙棘粉，也称沙棘果粉。沙棘果粉是将沙棘果汁利用喷雾干燥或冷冻干燥方法制得，其特点是易于保存、运输和使用，沙棘果粉中富集了大量的营养成分，1克的沙棘果粉仅沙棘果酸含量就可达到100毫克。近期的动物实验结论显示沙棘果粉具有良好的排铅、抗氧化等作用，而无任何毒副作用。利用沙棘果粉很容易制成片剂，颗粒剂等多种剂型。该品可广泛应用于各类食品中，作为微量元素、维生素、氨基酸、天然果酸的营养功能强化。本发明对于沙棘粉的来源不进行限定，可以用本领域技术人员熟知的方法提取，也可以市售。
本发明所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种；优选选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的两种或两种以上；更优选选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的三种或三种以上；最优选为乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌。此时，所述乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌的质量比优选为(1～2)：(1～2)：(1～2)：(1～2)。更优选为(1～1.5)：(1～1.5)：(1～1.5)：(1～1.5)。
本发明对于所述复合菌种的来源不进行限定，本领域技术人员熟知的即可，优选为市售。
在本发明中，所述糖优选选自葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖和水苏糖中的一种或几种；更优选为葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖和水苏糖中的一种或几种；最优选为葡萄糖、低聚果糖和低聚半乳糖中的一种或几种。
本发明对于上述糖的种类的来源不进行限定，本领域技术人员熟知的即可。本领域技术人员可以根据具体实际生产状况、产品要求以及质量要求进行选择和调整。
本发明创造性的发现，上述糖与香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉、复合菌种和水可以产生协同作用，改善肠道微生物菌群，能够缓解便秘症状，减轻肠道的负重感和大便的规律性。
在本发明的一部分实施例中，所述改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
在本发明的一部分实施例中，所述改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
在本发明的一部分实施例中，所述改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
在本发明的一部分实施例中，所述改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
在本发明的一部分实施例中，所述改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
在本发明的一部分实施例中，所述改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：
所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。
本发明提供了一种上述技术方案所述的改善肠道微生物的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉、糖和水混合，得到溶液；
将溶液灭菌，与菌种混合，得到组合物。
本发明将香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉、糖和水混合，得到溶液。
本发明对于所述混合方式不进行限定，本领域技术人员熟知的混合方式即可。
本发明对于所述香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉、糖和水的具体配比和种类上述已经有清楚的描述，在此不再赘述。
混合后，将溶液灭菌，与菌种混合，得到组合物。
本发明对于所述灭菌的具体方式不进行限定，本领域技术人员熟知的灭菌方式即可。
本发明所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种；优选选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的两种或两种以上；更优选选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的三种或三种以上；最优选为乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌。此时，所述乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌的质量比优选为(1～2)：(1～2)：(1～2)：(1～2)。更优选为(1～1.5)：(1～1.5)：(1～1.5)：(1～1.5)。
本发明对于所述混合的具体方式不进行限定，本领域技术人员熟知的混合方式即可，本领域技术人员可以根据具体实际生产状况、产品要求以及质量要求进行选择和调整。
本发明提供了一种改善肠道微生物的组合物，包括如下原料：香蕉粉18～22重量份；猕猴桃粉5～16重量份；沙棘粉9～20重量份；糖4～6重量份；复合菌种3～10重量份；水40～50重量份；所述复合菌种选自乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌中的一种或几种。本发明采用上述特定比例的香蕉粉、猕猴桃粉、沙棘粉和糖等组分协同作用，从而给益生菌提供了合适的生存环境，建立优势菌群。从而能够有效的减轻肠道中的负重感；同时提高大便的规律性。同时本发明的来源是天然水果，不会产生副作用，口味好。
本发明提供了一种上述技术方案所述的组合物在制备用于改善肠道微生物的食品或保健品中的应用。
本发明提供了一种改善肠道微生物的食品/保健品，包括上述技术方案所述的组合物。
本发明所述食品/保健品还包括食品领域常规的配料，本发明对此不进行限定。
本发明提供了一种改善肠道微生物的果汁，包括上述技术方案所述的组合物。
本发明所述果汁可以包括上述组合物，也可以使用新鲜果汁按照上述配比制备得到，还可以添加食品领域常规的配料，本发明对此不进行限定。
为了进一步说明本发明，以下结合实施例对本发明提供的改善肠道微生物的组合物以及一种改善肠道微生物的果汁进行详细描述。
实施例1
香蕉粉18g，猕猴桃粉12g，沙棘粉9g，葡萄糖4g，蒸馏水40g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各0.8g混合，得到果汁。
实施例2
香蕉粉18g，猕猴桃粉12g，沙棘粉9g，低聚果糖4g，蒸馏水40g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各2g混合，得到果汁。
实施例3
香蕉粉18g，猕猴桃粉5g，沙棘粉15g，低聚半乳糖4g，蒸馏水40g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各0.8g混合，得到果汁。
实施例4
香蕉粉19g，猕猴桃粉13g，沙棘粉10g，葡萄糖5g，蒸馏水42g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1g混合，得到果汁。
实施例5
香蕉粉20g，猕猴桃粉15g，沙棘粉11g，低聚半乳糖6g，蒸馏水45g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1.2g混合，得到果汁。
实施例6
香蕉粉21g，猕猴桃粉15g，沙棘粉11g，低聚果糖6g，蒸馏水48g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1g混合，得到果汁。
实施例7
香蕉粉21g，猕猴桃粉7g，沙棘粉18g，葡萄糖6g，蒸馏水48g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各2.5g混合，得到果汁。
实施例8
香蕉粉19g，猕猴桃粉5g，沙棘粉15g，水苏糖4g，蒸馏水42g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各2g混合，得到果汁。
实施例9
香蕉粉20g，猕猴桃粉7g，沙棘粉17g，低聚半乳糖6g，蒸馏水48g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1.2g混合，得到果汁。
实施例10
香蕉粉19g，猕猴桃粉6g，沙棘粉16g，葡萄糖5g，蒸馏水45g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各2.2g混合，得到果汁。
实施例11
香蕉粉22g，猕猴桃粉8g，沙棘粉20g，低聚半乳糖6g，蒸馏水50g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各2g混合，得到果汁。
实施例12
香蕉粉22g，猕猴桃粉16g，沙棘粉12g，低聚半乳糖6g，蒸馏水50g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1.2g混合，得到果汁。
比较例1
猕猴桃粉13g，沙棘粉10g，葡萄糖5g，蒸馏水42g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1g混合，得到果汁。
比较例2
香蕉粉19g，沙棘粉10g，葡萄糖5g，蒸馏水42g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1g混合，得到果汁。
比较例3
香蕉粉19g，猕猴桃粉13g，葡萄糖5g，蒸馏水42g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1g混合，得到果汁。
比较例4
香蕉粉30g，猕猴桃粉4g，沙棘粉21g，葡萄糖3g，蒸馏水50g，配制成溶液后，灭菌，再与乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌各1g混合，得到果汁。
实施例13
将肠道疾病患者分为3组，分别为20～30年龄组，30～50年龄组，50～60年龄组，这些患者每天饮用本发明实施例1～12和比较例1～5制备得到的果汁2次，每次150ml，对他们的康复状况记录，两个月后统计结果，结果如表1所示，表1为本发明实施例和比较例症状消失时间。注：本发明所述的症状指的是患者肠道的负重感和大便的规律性。
表1为本发明实施例和比较例症状消失时间
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。