本发明涉及一种翻白草降糖降脂茶叶的制备方法，属于茶叶制作技术领域。
背景技术：
翻白草（学名：potentilladiscolorbge）是蔷薇科，委陵菜属多年生草本，根粗壮，花茎直立，上升或微铺散，叶柄密被白色绵毛，小叶对生或互生，长圆形或长圆披针形，顶端圆钝，基部楔形、宽楔形或偏斜圆形，边缘具圆钝锯齿，上面暗绿色，下面白色或灰白色，基生叶托叶膜质，茎生叶托叶草质，聚伞花序有花数朵至多朵，疏散，花梗外被绵毛；萼片三角状卵形，花瓣黄色，花柱近顶生，瘦果近肾形，5-9月开花结果。分布于中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、福建、台湾、广东。日本、朝鲜也有分布。生荒地、山谷、沟边、山坡草地、草甸及疏林下，海拔100-1850米。全草皆可入药，清热解毒、凉血止血，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒。
技术实现要素：
本发明正是针对现有技术存在的不足，本发明目的在于提供一种翻白草降糖降脂茶叶的制备方法，此方法工艺简单，能够保留原材的色泽，有二次清洗的功能，且能防止有效成份的氧化，极大提高了翻白草有效成份的利用率，满足了实际需求。
为解决上述问题，本发明所采取的技术方案如下：
一种翻白草降糖降脂茶叶的制备方法，所述制备方法如下：
步骤（1）取材：将新鲜的翻白草叶子清洗，除去翻白草叶子表面的水份，得到翻白草原材；
步骤（2）蒸青：将步骤（1）中的翻白草原材采用高温蒸汽进行蒸青，蒸青温度为120-140，蒸青时间为3-7分钟，蒸青至翻白草中水份的重量百分比为55-75%；
步骤（3）等离子电极诱导：其中，将步骤（2）获得的翻白草叶子置入等离子体装置的下电极介质上，电压8kv，电流1.2ma、间隙3mm的操作条件下照射15-25秒；
步骤（4）揉捻：将步骤（3）所得的翻白草叶子用手揉捻成团簇状；
步骤（5）伪热等静压法烘干：所述伪热等静压法烘干又称“真空锅式烘干”，即将干锅置于真空环境下，且采用氧化铝陶瓷作压力传导介质进行烘干，真空锅式烘干温度控制100-120℃，烘干至翻白草原料中水的含量为9-15%；
步骤（6）烘培提香：将步骤（5）得到翻白草置于温度为60-80的烘培箱中，烘至翻白草原料含水量4-6%，烘2-4小时，得到翻白草茶叶。
作为上述技术方案的改进，所述步骤（1）中除去翻白草叶子表面的水份方式有晾干、自然风干、烘干或阴干。
作为上述技术方案的改进，所述步骤（1）中翻白草原材，用粉碎机将其切成1-2.5cm的小段。
本发明与现有技术相比较，本发明的实施效果如下：
本发明采用高温蒸汽杀青配合等离子电极诱导处理，避免了炒青不易控制温度，受热不均匀缺陷，同时还有利于草叶中的有效成分的融出；高温及电极诱导破坏了茶叶中酶的活性，有效制止翻白草中黄酮类化合物有效成分的氧化反应，使制成的茶叶中的氨基酸、可溶性糖、叶绿素等营养成分最大程度得以保留；使加工出来的翻白草降糖降脂茶叶具有滋味醇厚、香高浓味的特点，深受消费者欢迎。
具体实施方式
下面将结合具体的实施例来说明本发明的内容。
特别-附注：本发明制作的翻白草降糖降脂茶叶不仅适合品茶者日常引用，更适合中老年人、身体偏胖人群的养生之用，具有极佳的醇厚、香高浓味等特点。
实施例1：
本实施例所述翻白草降糖降脂茶叶的制备方法，所述制备方法如下：
步骤（1）取材：将新鲜的翻白草叶子清洗，除去翻白草叶子表面的水份，得到翻白草原材；
步骤（2）蒸青：将步骤（1）中的翻白草原材采用高温蒸汽进行蒸青，蒸青温度为120℃，蒸青时间为3分钟，蒸青至翻白草中水份的重量百分比为55%；
步骤（3）等离子电极诱导：其中，将步骤（2）获得的翻白草叶子置入等离子体装置的下电极介质上，电压8kv，电流1.2ma、间隙3mm的操作条件下照射15秒；
步骤（4）揉捻：将步骤（3）所得的翻白草叶子用手揉捻成团簇状；
步骤（5）伪热等静压法烘干：所述伪热等静压法烘干又称“真空锅式烘干”，即将干锅置于真空环境下，且采用氧化铝陶瓷作压力传导介质进行烘干，真空锅式烘干温度控制100℃，烘干至翻白草原料中水的含量为9%；
步骤（6）烘培提香：将步骤（4）得到翻白草置于温度为60℃的烘培箱中，烘至翻白草原料含水量4%，烘2小时，得到翻白草茶叶。
具体地，所述步骤（1）中除去翻白草叶子表面的水份方式有晾干、自然风干、烘干或阴干；所述步骤（1）中翻白草原材，用粉碎机将其切成1cm的小段。
本发明采用高温蒸汽杀青配合等离子电极诱导处理，避免了炒青不易控制温度，受热不均匀缺陷，同时还有利于草叶中的有效成分的融出；高温及电极诱导破坏了茶叶中酶的活性，有效制止翻白草中黄酮类化合物有效成分的氧化反应，使制成的茶叶中的氨基酸、可溶性糖、叶绿素等营养成分最大程度得以保留；使加工出来的翻白草降糖降脂茶叶具有滋味醇厚、香高浓味的特点，深受消费者欢迎。
附注：工艺中各个参数控制范围在实际制作过程中，可根据所需达到的翻白草降糖降脂茶叶的质量要求来设定。
实施例2：
本实施例所述翻白草降糖降脂茶叶的制备方法，所述制备方法如下：
步骤（1）取材：将新鲜的翻白草叶子清洗，除去翻白草叶子表面的水份，得到翻白草原材；
步骤（2）蒸青：将步骤（1）中的翻白草原材采用高温蒸汽进行蒸青，蒸青温度为130℃，蒸青时间为5分钟，蒸青至翻白草中水份的重量百分比为65%；
步骤（3）等离子电极诱导：其中，将步骤（2）获得的翻白草叶子置入等离子体装置的下电极介质上，电压8kv，电流1.2ma、间隙3mm的操作条件下照射20秒；
步骤（4）揉捻：将步骤（3）所得的翻白草叶子用手揉捻成团簇状；
步骤（5）伪热等静压法烘干：所述伪热等静压法烘干又称“真空锅式烘干”，即将干锅置于真空环境下，且采用氧化铝陶瓷作压力传导介质进行烘干，真空锅式烘干温度控制110℃，烘干至翻白草原料中水的含量为12%；
步骤（6）烘培提香：将步骤（4）得到翻白草置于温度为70℃的烘培箱中，烘至翻白草原料含水量5%，烘3小时，得到翻白草茶叶。
具体地，所述步骤（1）中除去翻白草叶子表面的水份方式有晾干、自然风干、烘干或阴干；所述步骤（1）中翻白草原材，用粉碎机将其切成1.75cm的小段。
本发明采用高温蒸汽杀青配合等离子电极诱导处理，避免了炒青不易控制温度，受热不均匀缺陷，同时还有利于草叶中的有效成分的融出；高温及电极诱导破坏了茶叶中酶的活性，有效制止翻白草中黄酮类化合物有效成分的氧化反应，使制成的茶叶中的氨基酸、可溶性糖、叶绿素等营养成分最大程度得以保留；使加工出来的翻白草降糖降脂茶叶具有滋味醇厚、香高浓味的特点，深受消费者欢迎。
附注：工艺中各个参数控制范围在实际制作过程中，可根据所需达到的翻白草降糖降脂茶叶的质量要求来设定。
实施例3
本实施例所述翻白草降糖降脂茶叶的制备方法，所述制备方法如下：
步骤（1）取材：将新鲜的翻白草叶子清洗，除去翻白草叶子表面的水份，得到翻白草原材；
步骤（2）蒸青：将步骤（1）中的翻白草原材采用高温蒸汽进行蒸青，蒸青温度为140℃，蒸青时间为7分钟，蒸青至翻白草中水份的重量百分比为75%；
步骤（3）等离子电极诱导：其中，将步骤（2）获得的翻白草叶子置入等离子体装置的下电极介质上，电压8kv，电流1.2ma、间隙3mm的操作条件下照射25秒；
步骤（4）揉捻：将步骤（3）所得的翻白草叶子用手揉捻成团簇状；
步骤（5）伪热等静压法烘干：所述伪热等静压法烘干又称“真空锅式烘干”，即将干锅置于真空环境下，且采用氧化铝陶瓷作压力传导介质进行烘干，真空锅式烘干温度控制120℃，烘干至翻白草原料中水的含量为15%；
步骤（6）烘培提香：将步骤（4）得到翻白草置于温度为80℃的烘培箱中，烘至翻白草原料含水量6%，烘4小时，得到翻白草茶叶。
具体地，所述步骤（1）中除去翻白草叶子表面的水份方式有晾干、自然风干、烘干或阴干；所述步骤（1）中翻白草原材，用粉碎机将其切成2.5cm的小段。
本发明采用高温蒸汽杀青配合等离子电极诱导处理，避免了炒青不易控制温度，受热不均匀缺陷，同时还有利于草叶中的有效成分的融出；高温及电极诱导破坏了茶叶中酶的活性，有效制止翻白草中黄酮类化合物有效成分的氧化反应，使制成的茶叶中的氨基酸、可溶性糖、叶绿素等营养成分最大程度得以保留；使加工出来的翻白草降糖降脂茶叶具有滋味醇厚、香高浓味的特点，深受消费者欢迎。
附注：工艺中各个参数控制范围在实际制作过程中，可根据所需达到的翻白草降糖降脂茶叶的质量要求来设定。
以上内容是结合具体的实施例对本发明所作的详细说明，不能认定本发明具体实施仅限于这些说明。对于本发明所属技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明保护的范围。