技术特征：
技术总结
本发明属于马齿苋加工技术领域，尤其是一种马齿苋的高品质干燥方法，具体方法如下：（1）预处理马齿苋；（2）预干燥马齿苋；（3）干燥至水分含量为6%~7%；有效除去马齿苋的苦酸涩味，同时又能有效抑制各种营养成分的流失，保持原有香味，使马齿苋中的极性水分子高频振动、相互摩擦，物料内部会迅速升温发热，内扩散和外扩散作用同时进行，二者既相辅相成，又相互制约，干燥均匀，有效增加马齿苋的柔韧性和弹性，抑制有害菌的滋生，防霉防虫。
技术研发人员：郭秉政;郭锐;李元元;郭立兵
受保护的技术使用者：合肥元政农林生态科技有限公司
技术研发日：2017.08.10
技术公布日：2017.11.07