一种保健月饼及其制备方法与流程

文档序号:11200675阅读:381来源:国知局

本发明涉及一种保健食品领域,特别是一种保健月饼及其制作方法。



背景技术:

保健月饼以水、面、糖、中草药等为基料,由于保健月饼中含有丰富的营养物质,深受人们大众的喜爱和食用,目前虽然月饼的品味繁多,但人们依然钟爱选择对带有保健功能的月饼为首选,因保健月饼含有各种氨基酸和维生素等营养成分,人们对保健月饼的养生也越来越重视。



技术实现要素:

本发明的目的,是提供一种保健月饼及其制作方法,该月饼制作简单,口感好,无怪味,质量稳定,不仅适合老少皆宜食用,更具有促进新陈代谢,消化不良,补肾阳,益精血,提高人体免疫力,无副作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500-5000克、白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500-600克、枸杞粉100-150克、肉苁蓉粉50-60克、金银花粉30克、水。

一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500克、白糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。

一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉5000克、白糖550克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。

一种保健月饼各中草药药理作用:

1.枸杞子:味甘,淡平。归肝、肾经。具有养肝、滋肾、润肺、明目的功效。

2.肉苁蓉:味甘,性温。归肾、大肠经。具有补肾阳、益精血、润肠道的功。

3、金银花-味苦、性寒。归胃、肺经。清热解毒,痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢。

一种保健月饼制备方法:

取面粉、白糖、牛奶粉、苹果汁、鸡蛋、猪油,将面粉等倒入盆内,加水将面粉揉成团,每个面团分量称量固定,将核桃仁、黑芝麻、枸杞粉、肉苁蓉粉、金银花粉的馅料包入面团中,揉成球状把馅完全包住,将面团放入模具中压制成形,放入烤盘,175度预热烤25分钟,从烤箱中取出,放凉,即可得到成品。

一种保健月饼有益效果如下:

该月饼制作简单,口感好,无怪味,质量稳定,不仅适合老少皆宜食用,更具有促进新陈代谢,消化不良,补肾阳,益精血,提高人体免疫力,无副作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例,对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案,而不能以此来限制本发明的保护范围。

实施例1

一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500-5000克、白糖500-550克、牛奶粉50-70克、核桃仁400-500克、黑芝麻300-400克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。

实施例2

一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉4500克、白糖500克、牛奶粉50克、核桃仁400克、黑芝麻300克、苹果汁100克、鸡蛋300克、猪油500克、枸杞粉100克、肉苁蓉粉50克、金银花粉30克、水。

实施例3

一种保健月饼及其制作方法,按以下重量份数的原料组成实现的:面粉5000克、白糖550克、牛奶粉70克、核桃仁500克、黑芝麻400克、鸡蛋300克、猪油600克、枸杞粉150克、肉苁蓉粉60克、金银花粉30克、水。

以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式,其描述较为具体和详细,但不能因此而理解为本发明专利范围限制,应当指出的是,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形和改进发明,因此,本发明保护范围应以所附的权利书要求为准。



技术特征:

技术总结
一种保健月饼及其制作方法,保健月饼以水、面、糖、中草药等为基料,由于保健月饼含有各种氨基酸和维生素等营养成分,本发明的目的,是提供一种保健月饼及其制作方法,该月饼制作简单,口感好,无怪味,质量稳定,不仅适合老少皆宜食用,更具有促进新陈代谢,消化不良,补肾阳,益精血,提高人体免疫力,无副作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

技术研发人员:何家平
受保护的技术使用者:何家平
技术研发日:2017.08.14
技术公布日:2017.10.10
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