本发明涉及食品技术领域,尤其是一种甜味包。
背景技术:
馒头是一种中国传统食品,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。但是中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,现有的馒头做法比较单一,因此需要多种口味和做法的馒头,来满足不同地区人民的饮食习惯。
技术实现要素:
本发明所要解决的技术问题在于,提供一种甜味包,原料配比科学合理,有益人体健康。
为解决上述技术问题,本发明提供一种甜味包,包括如下重量份的物质:面粉85-95份,植物蛋白粉11-16份,甘草5-9份,西洋参2-8份,银杏1-6份,酵母粉10-12份,瓜子仁6-8份,核桃仁7-10份,食用盐2-6份,香料和调味汁。
优选的,还包括鸡蛋,鸡蛋的用量为0.5~1份。
优选的,香料包括八角和五香粉,八角的用量为0.1~0.5份,五香粉的用量为0.1~0.5份。
优选的,调味汁包括海鲜酱0.0125份、花生酱0.01份、料酒0.01份、酱油0.02份、鸡精0.005份、葱0.0125份、姜0.0125份、冰糖0.03份、其余为水。
优选的,还包括蒜,蒜的用量为0.012-0.013份。
本发明的有益效果为:原料配比科学合理,食用方便快捷,有益人体健康。
具体实施方式
一种甜味包,包括如下重量份的物质:面粉85-95份,植物蛋白粉11-16份,甘草5-9份,西洋参2-8份,银杏1-6份,酵母粉10-12份,瓜子仁6-8份,核桃仁7-10份,食用盐2-6份,香料和调味汁。
还包括鸡蛋,鸡蛋的用量为0.5~1份。香料包括八角和五香粉,八角的用量为0.1~0.5份,五香粉的用量为0.1~0.5份。调味汁包括海鲜酱0.0125份、花生酱0.01份、料酒0.01份、酱油0.02份、鸡精0.005份、葱0.0125份、姜0.0125份、冰糖0.03份、其余为水。还包括蒜,蒜的用量为0.012-0.013份。
实施例1:
一种甜味包,包括如下重量份的物质:面粉85份,植物蛋白粉11份,甘草5份,西洋参2份,银杏1份,酵母粉10份,瓜子仁6份,核桃仁7份,食用盐2份,香料和调味汁。
实施例2:
一种甜味包,包括如下重量份的物质:面粉90份,植物蛋白粉14份,甘草7份,西洋参5份,银杏3份,酵母粉11份,瓜子仁7份,核桃仁8份,食用盐4份,香料和调味汁。
实施例3:
一种甜味包,包括如下重量份的物质:面粉90份,植物蛋白粉16份,甘草9份,西洋参8份,银杏6份,酵母粉12份,瓜子仁8份,核桃仁10份,食用盐6份,香料和调味汁。
尽管本发明就优选实施方式进行了示意和描述,但本领域的技术人员应当理解,只要不超出本发明的权利要求所限定的范围,可以对本发明进行各种变化和修改。