本发明涉及酸奶技术领域，更具体地说，本发明涉及一种复合水果酸奶。
背景技术：
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。现有的工艺相对较复杂，成本较高，且成分单一。
技术实现要素：
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种成本低、营养丰富的复合水果酸奶。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种复合水果酸奶，由以下重量份的组分制成：菠萝汁50-60份、草莓汁15-20份、甜味剂5-10份、稳定剂3-5份、低脂奶粉20-25份、发酵剂3-5份、奶香精5-10份、水800-1000份、蜂蜜3-5份、燕麦粉5-10份、大豆粉2～15份、红薯粉5～15份。
优选地，所述的甜味剂为麦芽糖、甜菊苷、甜蜜素中的任意一种。
优选地，所述的稳定剂为卡拉胶、淀粉中的一种。
本发明至少包括以下有益效果：
本发明提供的复合水果酸奶的成分较少，含添加剂少，是一种健康美味的酸奶。而且，本发明提供的复合水果酸奶的成分比较常见，价格低廉。本发明提供的复合水果酸奶综合了菠萝、草莓中的营养物质。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
本发明提供一种复合水果酸奶，由以下重量份的组分制成：菠萝汁50-60份、草莓汁15-20份甜味剂5-10份、稳定剂3-5份、低脂奶粉20-25份、发酵剂3-5份、奶香精5-10份、水800-1000份、蜂蜜3-5份、燕麦粉5-10份、大豆粉2～15份、红薯粉5～15份。
所述的甜味剂为麦芽糖、甜菊苷、甜蜜素中的任意一种。
所述的稳定剂为卡拉胶、淀粉中的一种。
实施例一
一种复合水果酸奶，由以下重量份的组分制成：菠萝汁50份、草莓汁15份麦芽糖5份、卡拉胶3份、低脂奶粉20份、发酵剂3份、奶香精5份、水800份、蜂蜜3份、燕麦粉5份、大豆粉2份、红薯粉5份。
实施例二
一种复合水果酸奶，由以下重量份的组分制成：菠萝汁55份、草莓汁17.5份、甜菊苷7.5份、淀粉4份、低脂奶粉22.5份、发酵剂4份、奶香精7.5份、水900份、蜂蜜4份、燕麦粉7.5份、大豆粉8.5份、红薯粉10份。
实施例三
一种复合水果酸奶，由以下重量份的组分制成：菠萝汁60份、草莓汁20份、甜蜜素10份、淀粉5份、低脂奶粉25份、发酵剂5份、奶香精10份、水1000份、蜂蜜5份、燕麦粉10份、大豆粉15份、红薯粉15份。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。