本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种生津止渴的葵瓜子的制备方法。
背景技术：
菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源。
我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干。临用时除去果壳（称葵瓜子仁）。
[性能]味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。
[参考]含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。
[用途]用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。
[用法]去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。
[注意]炒熟者性燥热，不宜多食。
因此，为了改善葵瓜子对人体的影响，有必要研发一种生津止渴的葵瓜子加工方法。
技术实现要素：
本发明目的在于提供一种生津止渴的葵瓜子加工方法，以解决技术问题。
一种生津止渴的葵瓜子加工方法，包括以下步骤：
a、挑选优质葵瓜子，将葵瓜子清洗干净后放入8-15%的盐水中浸泡10-24h；
b、将各种配料在小火下熬制6-10h，得到生津止渴的汤料；
c、将葵瓜子从盐水中捞出后沥干，并放入料水中浸泡2-5h；
d、将葵瓜子去除后，置于烘箱快速干燥，之后放入滚筒炒锅进行传统干燥提香；
e、将炒制的葵瓜子放入真空干燥机中干燥，并高压灭菌进行杀菌处理，最后装袋封存。
优选的，所述的步骤b中的配料，包括以下成分：橘皮、荷叶、八角茴香、桑叶、紫苏叶、白芷、食盐和山楂。
优选的，所述的步骤b中的配料，各原料的重量比为：橘皮60-80份、荷叶15-25份、八角茴香4-8份、桑叶1-3份、紫苏叶5-9份、白芷3-6份、食盐8-15份、山楂3-8份。
优选的，所述的步骤b中的配料，各原料的重量比为：橘皮70-80份、荷叶15-22份、八角茴香4-6份、桑叶1-2份、紫苏叶7-9份、白芷4-6份、食盐10-12份、山楂3-5份。
本发明具有以下有益效果：本发明的生津止渴的葵瓜子的加工方法，添加了具有药用价值的荷叶和桑叶，而且带有清香，具有很好的风味；本发明中加入的山楂，不但有生津止渴的效果，而且与八角茴香和荷叶相互配合，口味更佳，本发明加工的葵瓜子食用对身体有益。
具体实施方式
实施例1
一种生津止渴的葵瓜子加工方法，包括以下步骤：
a、挑选优质葵瓜子，将葵瓜子清洗干净后放入12%的盐水中浸泡16h；
b、将各种配料在小火下熬制8h，得到生津止渴的汤料；
c、将葵瓜子从盐水中捞出后沥干，并放入料水中浸泡3h；
d、将葵瓜子去除后，置于烘箱快速干燥，之后放入滚筒炒锅进行传统干燥提香；
e、将炒制的葵瓜子放入真空干燥机中干燥，并高压灭菌进行杀菌处理，最后装袋封存。
所述的步骤b中的配料，各原料的重量比为：橘皮75份、荷叶18份、八角茴香5份、桑叶1.5份、紫苏叶8份、白芷5份、食盐11份、山楂4份。
实施例2
一种生津止渴的葵瓜子加工方法，包括以下步骤：
a、挑选优质葵瓜子，将葵瓜子清洗干净后放入15%的盐水中浸泡10h；
b、将各种配料在小火下熬制10h，得到生津止渴的汤料；
c、将葵瓜子从盐水中捞出后沥干，并放入料水中浸泡2h；
d、将葵瓜子去除后，置于烘箱快速干燥，之后放入滚筒炒锅进行传统干燥提香；
e、将炒制的葵瓜子放入真空干燥机中干燥，并高压灭菌进行杀菌处理，最后装袋封存。
所述的步骤b中的配料，各原料的重量比为：橘皮80份、荷叶15份、八角茴香6份、桑叶1份、紫苏叶9份、白芷4份、食盐12份、山楂3份。
实施例3
一种生津止渴的葵瓜子加工方法，包括以下步骤：
a、挑选优质葵瓜子，将葵瓜子清洗干净后放入8%的盐水中浸泡24h；
b、将各种配料在小火下熬制6h，得到生津止渴的汤料；
c、将葵瓜子从盐水中捞出后沥干，并放入料水中浸泡5h；
d、将葵瓜子去除后，置于烘箱快速干燥，之后放入滚筒炒锅进行传统干燥提香；
e、将炒制的葵瓜子放入真空干燥机中干燥，并高压灭菌进行杀菌处理，最后装袋封存。
所述的步骤b中的配料，各原料的重量比为：橘皮70份、荷叶22份、八角茴香4份、桑叶2份、紫苏叶7份、白芷6份、食盐10份、山楂5份。
本发明实施例1-3的葵瓜子，经过200名志愿者试吃500g后，98%以上的志愿者没有干燥、上火的感觉。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。