面饼成型摆动式撒补装置的制作方法

本发明属于自动擀饼设备技术领域，具体涉及一种面饼成型摆动式撒补装置。

背景技术：

在以面食为主食的北方，饼作为方便快捷的面食收到广大人民的喜爱。传统的制饼方式通常为制作完面团后，人工用擀面棒将面团擀呈薄薄的片状面饼，其制作过程费时费力，劳动效率低下；现有的自动擀饼机，主要采用将面团挤压的方式，从而将面团挤成薄薄的片状面饼，但在挤压面团时，挤压辊与面团很容易粘连，一方面导致面饼成型困难，另一方面辊体表面需要频繁进行清理，从而影响制饼效率。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题是提供一种结构设计简单合理、便于向挤压辊与面团之间均匀撒施面补的面饼成型摆动式撒补装置。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：面饼成型摆动式撒补装置，用于向两个相互配合而挤压面饼的挤压辊表面均匀撒施面补，以避免挤压辊与面团粘连；包括两张设置于所述挤压辊上方且与两所述挤压辊分别对应设置的筛网，两张所述筛网固定连接且位于同一水平面内，两张所述筛网之间形成有便于面团通过的间隙；所述筛网的两侧设置有往复摆动导向机构。

作为优选的技术方案，所述往复摆动导向机构包括位于所述筛网两侧的导向套，所述筛网的两侧分别固定连接有导向杆，所述导向杆滑动安装于所述导向套内。

作为优选的技术方案，每根所述导向杆的两端分别设置有一个导向套。

作为优选的技术方案，其中一个所述筛网的外端部固定设置有筛耳。

由于采用了上述技术方案，本发明具有以下有益效果：通过两张筛网的往复摆动，便于向挤压辊与面团之间均匀撒施面补，避免了自动擀饼机在挤压面团时面团容易粘连在挤压辊上而无法顺利成型的技术难题，并且辊体表面能够始终保持清洁光滑，不需要频繁进行清理作业，从而大大提高了制饼效率和成型外观质量，整体结构设计简单合理，安装方便，成本低廉。

附图说明

以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。其中：

图1是本发明实施例的主视结构示意图；

图2是本发明实施例的俯视结构示意图；

图3是本发明实施例应用于自动擀饼机时的状态参考图。

图中：10-面饼；11-挤压辊；12-面补；13-面团；20-筛网；21-间隙；22-筛耳；30-往复摆动导向机构；31-导向套；32-导向杆。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，进一步阐述本发明。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。

如图1至图3所示，面饼成型摆动式撒补装置，用于向两个相互配合而挤压面饼10的挤压辊11表面均匀撒施面补12，以避免挤压辊11与面团13粘连；包括两张设置于所述挤压辊11上方且与两所述挤压辊11分别对应设置的筛网20，两张所述筛网20固定连接且位于同一水平面内，两张所述筛网20之间形成有便于面团13通过的间隙21；当然两张筛网也可以采用一体结构，但筛网中间同样需要预留出便于面团通过的间隙；所述筛网20的两侧设置有往复摆动导向机构30。

参考图2，所述往复摆动导向机构30包括位于所述筛网20两侧的导向套31，所述筛网20的两侧分别固定连接有导向杆32，所述导向杆32滑动安装于所述导向套31内。本实施例中，每根所述导向杆32的两端分别设置有一个导向套31，不仅安装方便，而且导向稳定可靠。其中一个所述筛网20的外端部固定设置有筛耳22，以便于通过传动机构与动力机构相连接。

参考图3，工作原理如下：两个挤压辊11沿相反方向转动，筛网20在动力机构、传动机构(图中未示出)带动下沿水平面左右往复摆动，在筛网20摆动时，会将面补均匀地筛入筛网20下方的挤压辊11上，此时，面补在挤压辊11表面与落入的面团13之间形成一层隔离层，从而可以有效防止挤压辊11与面团13的粘连问题，解决了自动擀饼机在挤压面团时面团容易粘连在挤压辊上而无法顺利成型的技术难题，并且辊体表面能够始终保持清洁光滑，不需要频繁进行清理作业，从而大大提高了制饼效率和成型外观质量。

以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，并非用以限定本发明的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的构思和原则的前提下所作出的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种面饼成型摆动式撒补装置，用于向两个相互配合而挤压面饼的挤压辊表面均匀撒施面补，以避免挤压辊与面团粘连；包括两张设置于所述挤压辊上方且与两所述挤压辊分别对应设置的筛网，两张所述筛网固定连接且位于同一水平面内，两张所述筛网之间形成有便于面团通过的间隙；所述筛网的两侧设置有往复摆动导向机构。本发明整体结构设计简单合理，便于向挤压辊与面团之间均匀撒施面补，避免了自动擀饼机在挤压面团时面团容易粘连在挤压辊上而无法顺利成型的技术难题，并且利于辊体表面始终保持清洁光滑，不需要频繁进行清理作业，从而大大提高了制饼效率和成型外观质量。

技术研发人员：刘倩利;宋彬山
受保护的技术使用者：山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司
技术研发日：2017.12.22
技术公布日：2018.04.20