一种润肠通便改善便秘的保健食品及其制备方法与流程

文档序号:14634636发布日期:2018-06-08 19:34阅读:612来源:国知局

本发明涉及保健食品领域,特别涉及一种润肠通便改善便秘的保健食品及其制备方法。



背景技术:

便秘是临床常见病证之二,是指大肠传导失常所致的大便秘结,排便周期过长或周期不长,但粪质干结,排出艰难,或粪质不硬,虽有便意,但便而不畅的病证。便秘多因大肠积热、气;带、寒凝、痰湿阻滞、阴阳气血亏虚等多种因素所致。

随着社会发展,人们的工作习惯、生活方式及饮食结构等随之发生变化。由于这些变化及相伴随而产生的精神情志的影响,社会人口的老龄化,使得脾胃疾病的发病率呈上升趋势,便秘作为脾胃系疾病的常见病证,更是广泛地见于发病人群。国外资料显示便秘的发病率在年轻人中为3%,中年人为8%,老年人为20%。

在我国居民膳食结构发生速度变化与转型时期,营养过剩与营养失衡,有关"富贵病"对国民身体素质、劳动能力与社会生产率发展将会带来致命的影响,同时也蕴含着一个巨大的健康食品市场空间。解决人类健康问题最有效经济的办法还是要依靠我们食用的天然组分,而不是依靠昂贵的医药投入。因此、最大的挑战是找到合适的食品配料并平衡的加入到我们每天的膳食之中。从而开发出适应市场需求和消费者喜爱的健康方便食品,既是当务之急又是我们食品研究工作者面临的一个重要挑战。

中国专利申请号201710756594.2公开了一种用于治疗便秘的中药组合物,它是含有下述重量配比的原料制备而成:芒硝15-20份、大黄15-20份、枳实15-20份、厚朴15-20份、地黄15-20份、青皮10-15份。临床试验表明,该发明药物组合物对便秘患者,尤其是化疗相关性便秘患者病情疗效显著,副作用小,但是,口感差,不易被患者接受,且针对患者比较单一,不够广泛。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题是提供一种润肠通便改善便秘的保健食品及其制备方法,以解决现有技术中导致的上述多项缺陷。

为实现上述目的,本发明提供以下的技术方案:一种润肠通便改善便秘的保健食品,按重量份计,包括:小米20-30份、辣木籽8-10份,蜂蜜10-20份,淀粉20-30份,火麻仁6-10份,黑芝麻15-25份,芦荟粉6-12份。

优选的,按重量份计,包括:小米25份、辣木籽9份,蜂蜜15份,淀粉25份,火麻仁8份,黑芝麻20份,芦荟粉9份。

优选的,所述淀粉为玉米淀粉、马铃薯淀粉或红薯淀粉的一种或者几种的混合。

一种润肠通便改善便秘的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)配料

a、生产前准备:按清场标准检查操作间,合格后方可生产;

b、领料:按批生产指令和《车间领发料SOP》领取本批生产量所需原辅材料及批号做好标记,待用;

c、主料准备:按配方将小米、淀粉、黑芝麻和芦荟粉分别炒熟,测其水分,水分含量控制在3%-5%,再粉碎过600目筛,然后混合在一起得混合粉一;

d、辅料准备:按配方将辣木籽和火麻仁去除杂质,烘干,用超微粉碎机粉碎,粒径在12-16μm,测其水分控制在3%-5%,然后混合在一起得混合粉二;

(3)混合

将步骤(1)中的混合粉一和混合粉二混合在一起并加入配方量的蜂蜜得总混合粉,并做好标记,标明品名、批号、数量、操作人;

(3)干燥

将步骤(2)中的总混合粉用干燥机干燥,调整混合后的物料中的水含量控制在3%-5%;

(4)分装

将步骤(3)中的物料按照每袋50g封装入包装袋中;

(5)质检、入库。

优选的,所述步骤(3)干燥机的干燥温度为40℃-60℃。

优选的,所述步骤(4)中包装袋所用的材料为生物降解型材料。

采用以上技术方案,与现有技术相比,本发明所得的保健食品,无毒副作用,各组分配方使用协同增效,能够促进肠道蠕动、显著地改善了患者的结肠传输功能,利尿、消肿、润肠通便,对便秘的改善具有明显的效果,并且原料物美价廉,原料中含有蜂蜜、黑芝麻和芦荟粉,保证了食品的口感,患者更乐意长期服用,整个制作方法简单可行,生产成本低。

具体实施方式

下面通过对实施例的描述,对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明,以帮助本领域的技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。

实施例1:

一种润肠通便改善便秘的保健食品,按重量份计,包括:小米20份、辣木籽8份,蜂蜜10份,淀粉20份,火麻仁6份,黑芝麻15份,芦荟粉12份。

值得注意的是,所述淀粉为红薯淀粉。

一种润肠通便改善便秘的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)配料

a、生产前准备:按清场标准检查操作间,合格后方可生产;

b、领料:按批生产指令和《车间领发料SOP》领取本批生产量所需原辅材料及批号做好标记,待用;

c、主料准备:按配方将小米、淀粉、黑芝麻和芦荟粉分别炒熟,测其水分,水分含量控制在3%,再粉碎过600目筛,然后混合在一起得混合粉一;

d、辅料准备:按配方将辣木籽和火麻仁去除杂质,烘干,用超微粉碎机粉碎,粒径在12μm,测其水分控制在3%,然后混合在一起得混合粉二;

(2)混合

将步骤(1)中的混合粉一和混合粉二混合在一起并加入配方量的蜂蜜得总混合粉,并做好标记,标明品名、批号、数量、操作人;

(3)干燥

将步骤(2)中的总混合粉用干燥机干燥,干燥温度为40℃,调整混合后的物料中的水含量控制在3%;

(4)分装

将步骤(3)中的物料按照每袋50g封装入包装袋中,包装袋所用的材料为生物降解型材料;

(5)质检、入库。

实施例2:

一种润肠通便改善便秘的保健食品,按重量份计,包括:小米25份、辣木籽9份,蜂蜜15份,淀粉25份,火麻仁8份,黑芝麻20份,芦荟粉9份。

值得注意的是,所述淀粉为玉米淀粉和红薯淀粉的混合。

一种润肠通便改善便秘的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)配料

a、生产前准备:按清场标准检查操作间,合格后方可生产;

b、领料:按批生产指令和《车间领发料SOP》领取本批生产量所需原辅材料及批号做好标记,待用;

c、主料准备:按配方将小米、淀粉、黑芝麻和芦荟粉分别炒熟,测其水分,水分含量控制在4%,再粉碎过600目筛,然后混合在一起得混合粉一;

d、辅料准备:按配方将辣木籽和火麻仁去除杂质,烘干,用超微粉碎机粉碎,粒径在14μm,测其水分控制在4%,然后混合在一起得混合粉二;

(2)混合

将步骤(1)中的混合粉一和混合粉二混合在一起并加入配方量的蜂蜜得总混合粉,并做好标记,标明品名、批号、数量、操作人;

(3)干燥

将步骤(2)中的总混合粉用干燥机干燥,干燥温度为50℃,调整混合后的物料中的水含量控制在4%;

(4)分装

将步骤(3)中的物料按照每袋50g封装入包装袋中,包装袋所用的材料为生物降解型材料;

(5)质检、入库。

实施例3:

一种润肠通便改善便秘的保健食品,按重量份计,包括:小米30份、辣木籽10份,蜂蜜20份,淀粉30份,火麻仁10份,黑芝麻25份,芦荟粉6份。

值得注意的是,所述淀粉为马铃薯淀粉。

一种润肠通便改善便秘的保健食品的制备方法,包括以下步骤:

(1)配料

a、生产前准备:按清场标准检查操作间,合格后方可生产;

b、领料:按批生产指令和《车间领发料SOP》领取本批生产量所需原辅材料及批号做好标记,待用;

c、主料准备:按配方将小米、淀粉、黑芝麻和芦荟粉分别炒熟,测其水分,水分含量控制在5%,再粉碎过600目筛,然后混合在一起得混合粉一;

d、辅料准备:按配方将辣木籽和火麻仁去除杂质,烘干,用超微粉碎机粉碎,粒径在16μm,测其水分控制在5%,然后混合在一起得混合粉二;

(2)混合

将步骤(1)中的混合粉一和混合粉二混合在一起并加入配方量的蜂蜜得总混合粉,并做好标记,标明品名、批号、数量、操作人;

(3)干燥

将步骤(2)中的总混合粉用干燥机干燥,干燥温度为60℃,调整混合后的物料中的水含量控制在5%;

(4)分装

将步骤(3)中的物料按照每袋50g封装入包装袋中,包装袋所用的材料为生物降解型材料;

(5)质检、入库。

实验结果研究

选取60名志愿者进行实验,志愿者都有不同程度的便秘症状,实验期间,志愿者饮食清淡,作息规律。

主诉症状:症状有便意少,便次少;排便费力、不畅;大便干结、硬便,排便不净感;伴有腹痛或腹部不适。

服用本发明提供的保健食品粉数及次数:每日两次,每次一袋,7天为一个疗程。

统计结果显示:50名志愿者对本发明的保健食品的口感都评价为良好,10名志愿者对本发明的保健食品的口感都评价为一般,57人获得了明显的治疗效果,主要表现为便意多,便次多,排便较之前顺畅,排便没有不净感,腹部没有不舒适,有效率95%。

显然本发明具体实现并不受上述方式的限制,只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进,或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的,均在本发明的保护范围之内。

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