1.一种洋葱剥皮装置，其特征在于：包括刀架、辊刀、齿轮箱、电机，所述刀架呈半圆筒状，刀架中间顺着半圆筒高度方向架设若干辊刀，所述辊刀为从左到右直径逐渐增大的空心圆柱体，辊刀圆柱体表面设有若干圆形刀孔，辊刀右端伸出刀架连接齿轮箱，所述齿轮箱连接电机。
2.如权利要求1所述一种洋葱剥皮装置，其特征在于：所述刀架两侧设有定位螺孔。
3.如权利要求1所述一种洋葱剥皮装置，其特征在于：所述辊刀的数量为四把，等间距安装在刀架内。
4.如权利要求1所述一种洋葱剥皮装置，其特征在于：所述齿轮箱分别内置两个外齿轮和两个内齿轮，所述外齿轮分别同轴连接位于刀架内的外侧的辊刀，同侧的外齿轮与内齿轮齿合，所述内齿轮分别同轴连接位于刀架内内侧的辊刀，内齿轮同时分别同轴连接两个电机。