一种制作裹衣花生的混合烘烤箱的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种制作裹衣花生的混合烘烤箱。

背景技术：

裹衣花生是指于花生外裹上一层或多层面粉等其他配料，再通过烘烤等工艺形成的一种休闲食品，由于其除了花生的原味外，还含有其他多种香味，且口感好，受到了广大消费者的喜爱。

裹衣花生的生产工艺通常包括花生仁的制作、裹衣、干燥、烘烤、冷却、真空包装等步骤。然而，在裹衣工序中，现有的裹衣设备存在混合不均匀、效率低等缺点，这就导致淀粉无法对面粉起到均匀的膨化作用，从而使得最后制作的裹衣花生一些较为香脆、一些又较为坚硬，裹衣花生的整体质量不好，且生产的各工序间无法实现自动化运行，生产效率低。

技术实现要素：

针对现有技术的种种不足，为了解决上述问题，现提出一种结构简单、裹衣均匀和自动化运行的制作裹衣花生的混合烘烤箱。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种制作裹衣花生的混合烘烤箱，包括箱体，所述箱体内上部设置有材料供应区，下部设置有混合烘烤区，所述混合烘烤区包括混合机构和设置在混合机构两侧的加热管，所述材料供应区的底端设置有两条相互平行的滑槽，分别对应混合机构的两侧边，所述混合机构通过滑槽与箱体活动连接，所述箱体底部设置有推拉气缸，所述推拉气缸的输出端与混合机构的内侧连接，所述混合机构内设置有旋转筒，所述旋转筒的底部设置有旋转电机，所述旋转电机通过转轴与旋转筒连接。

所述材料供应区依次设置有与旋转筒相连通的裹衣粉供应机构、糖稀供应机构、花生油供应机构和水供应机构，所述花生油供应机构和水供应机构位于旋转筒内的一端均设置有螺旋式喷头。

进一步，所述混合机构的底部设置有滚轮。

进一步，所述箱体上设置有用于控制混合烘烤箱工作的控制区。

进一步，所述控制区设置有温度表。

进一步，所述控制区设置有控制按键。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的混合机构通过滑槽与箱体活动连接，且安装有推拉气缸，通过推拉气缸的工作，混合机构可抽拉式安装在箱体内，便于放料和出料，工作效率高。

2、本实用新型的旋转筒的底部设置有旋转电机，在旋转电机的工作下带动旋转筒进行转动，不但可保证花生和裹衣粉混合均匀，而且在烘烤过程中，可保证烘烤均匀。

3、本实用新型的花生油供应机构和水供应机构位于旋转筒内的一端均设置有螺旋式喷头，能够向旋转筒内均匀喷洒花生油和水，喷洒温水和花生油可以降低裹衣的硬度，提高裹衣花生的酥脆度，同时避免裹衣过于干燥而开裂和烤焦，提高出成率。

4、本实用新型的材料供应区可自动向旋转筒中添加制作材料，实现生产设备的自动化运行。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的内部结构示意图。

附图中：1-箱体，2-材料供应区，3-混合烘烤区，4-混合机构，5-加热管，6-滑槽，7-推拉气缸，8-旋转筒，9-旋转电机，10-转轴，11-裹衣粉供应机构，12-糖稀供应机构，13-花生油供应机构，14-水供应机构，15-螺旋式喷头，16-滚轮，17-控制区，18-温度表，19-控制按键。

具体实施方式

为了使本领域的人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合本实用新型的附图，对本实用新型的技术方案进行清楚、完整的描述，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的其它类同实施例，都应当属于本申请保护的范围。

下面结合附图和较佳的实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例一：

如图1和图2所示，一种制作裹衣花生的混合烘烤箱，包括箱体1，所述箱体1内上部设置有材料供应区2，下部设置有混合烘烤区3，所述混合烘烤区3包括混合机构4和设置在混合机构4两侧的加热管5，所述加热管5工作可对混合机构4进行加热烘烤，所述混合机构4内设置有旋转筒8，所述旋转筒8的底部设置有旋转电机9，所述旋转电机9通过转轴10与旋转筒8连接，所述旋转电机9带动旋转筒8转动，可对旋转筒8内的材料进行均匀的混合，不但可保证花生和裹衣粉混合均匀，而且在烘烤过程中，可保证烘烤均匀。

所述材料供应区2依次设置有与旋转筒8相连通的裹衣粉供应机构11、糖稀供应机构12、花生油供应机构13和水供应机构14，所述裹衣粉供应机构11、糖稀供应机构12、花生油供应机构13和水供应机构14均自动化加料，实现生产设备的自动化运行，所述花生油供应机构13和水供应机构14位于旋转筒8内的一端均设置有螺旋式喷头15，所述螺旋式喷头15能够向旋转筒8内均匀喷洒花生油和水，喷洒温水和花生油可以降低裹衣的硬度，提高裹衣花生的酥脆度，同时避免裹衣过于干燥而开裂和烤焦，提高出成率。

所述材料供应区2的底端设置有两条相互平行的滑槽6，分别对应混合机构4的两侧边，所述混合机构4通过滑槽6与箱体1活动连接，所述箱体1底部设置有推拉气缸7，所述推拉气缸7的输出端与混合机构4的内侧连接，所述混合机构4的底部设置有滚轮16，通过推拉气缸7的工作，混合机构4可抽拉式安装在箱体1内，便于放料和出料，工作效率高。

此外，所述箱体1上设置有用于控制混合烘烤箱工作的控制区17，所述控制区17设置有温度表18和控制按键19。

以上所述，仅为本实用新型之较佳实施例而已，当不能限定本实用新型实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本实用新型涵盖范围内。